Mahune u savijači

Priprema

Vrijeme pripreme:

80 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Očistite mahune i izrežite ih na komadiće veličine cca 1, 5 cm. Operite pod tekućom vodom pa ih kuhajte u slanoj vodi.
2. 2
   Krumpire ogulite, izrežite na štapiće, a potom na kockice. Skuhajte krumpir.
3. 3
   U zdjeli pomiješajte ocijeđeno povrće, prohladite, dodajte jaje, sjeckanog bosiljka, papra i po potrebi dosolite.
4. 4
   Maslac za premazivanje savijača otopite na laganoj vatri.
5. 5
   Na čistoj podlozi slažite listove savijače. Za svaki rolat upotrijebite po 3 lista, koje ćete premazivati rastopljenim maslacem. Na treći list, uz rub, od kuda ćete početi savijati, stavite hrpice milerama jednu do druge (oko 2 jušne žlice). Preko milerama stavite 1/3 nadjeva, poravnajte žlicom pa zarolajte. Tako postupite i sa sljedeća dva svitka.
6. 6
   Ugrijte pećnicu na 180 st. C.
7. 7
   Kalup pravokutnog oblika dobro premažite maslacem, posložite savijače jednu do druge pa ih premažite rastopljenim maslacem. Po želji pospite sezamom.
8. 8
   Pecite oko 15 minuta odnosno dok se korica ne zarumeni. Kad je gotovo, prekrijte kuhinjskom krpom da odstoji nekih 10-tak minuta prije posluživanja.