coolinarika coolinarika recept 02.07.2004.
Akcije

Mahune na kineski način

Ukoliko ste već ovladali tehnikom “vokanja”, priprema ovog jela neće vam biti nikakav problem. Uz okus sojina umaka, sezamova ulja, povrća narezanog na jednakomjerne štapiće, tofua i začina, vaša kulinarska umješnost bit će tek završni dodir.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 249 / 1.041 - -
Ukupno bjelančevina g 9,57 - -
Ukupno ugljikohidrata g 26,06 - -
Ukupno masti g 13,13 - -
Dijetalna vlakna g 6,77 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 16.485,80 412 330
Niacin mg 4,16 30 21
Vitamin C mg 144,92 193 161
Vitamin E IU 3,29 15 15
Kalcij (Ca) mg 135,65 14 14
Fosfor (P) mg 174,98 22 22
Kalij (K) mg 650,43 18 18
Natrij (Na) g 0,589 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo