Jafi
/slika/205589/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zamesiti na dasci testo sa
dodavanjem mlake vode da
ne bude mnogo tvrdo ni
suvise mekano. -
2
POdelite testo na nekoliko
loptica i ostaviti 15 minuta da
se testo odmori. -
3
Zatim oklagijom razviti testo u
velicinu tanjira, premazati
rastopljenom mascu i stavite
3-4 lenjice jednu na drugu. -
4
Rastanjite ih oklagijom u obliku
romba i zarezite po sredini. -
5
Przite ih na vreloj masti/kao nase bake/,
ili na ulju. -
6
Gotove posuti prah secerom.
-
7
/slika/229634/
Mozete ih napraviti i od kombinacije
psenicnog i heljdinog brasna
Posluživanje
Ovaj recept je zapisan i godinama sam ga zaobilazila jer nerado jedem mast.Ko voli neka proba.Mafisi su prhki i tope se u ustima.Uzivajte!Obavezno stavite duplu meru,jer ne vredi se muciti za malo…
Sastojci
- Broj osoba:
- 2 solje za belu kafu mekog brasna tip"400"
- 2 kasike ulja
- malo soli
- malo mlake vode
- po zelji otopljene masti
- za przenje mast ili ulje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…