MAĐARICA po mom ukusu

cosmo2503 29.01.07.10:42

1 Violet, ova mađarica izgleda prefino, mogu samo zamisliti da se krasno topi u ustima.
Na forumu sam jednom postavila upit za bečku Imperijal tortu, a ovaj recept bi mogao dati sličan rezultat uz možda malo više lješnjaka za koru i malo mane brašna.
Dodajem ga u favorite.

-Violet-Love- 29.01.07.11:41: Akcije

2 cosmo, hvala..
razmišljala sam o tome da je složim u obliku torte – i da, moglo bi se uradit sa otprilike 30-35 dag brašna, i ostatak lješnjaka.
..i točno, topi se u ustima.
..a znam u kore staviti i žlicu meda – predivna je aroma – zaboravih to napisati.

MurtilaFjora 29.01.07.12:24 offline: Akcije

3 Bilježim se.

Nermina 29.01.07.13:51: Akcije

4 Super kolac.Zaista ga svi vole.

Medo22 29.01.07.14:03 online: Akcije

5 Ovo je moj najdraži kolač.

angie007 30.01.07.10:51: Akcije

6 Moj omiljeni kolač,kojeg inače uvijek posebno za mene napravi moja kuma-slavonka:) Ja sam lijena peći kore, ali ajde kad je VioletLove ovako sve lijepo objasnila možda pobjedim svoju lijenost i ispećem Mađaricu…mmm:)

-Violet-Love- 30.01.07.15:53: Akcije

7 :)

Marina35b 31.01.07.10:48: Akcije

8 njami, ovo moram dragom napraviti :)

-Violet-Love- 05.02.07.12:37: Akcije

9 UPUTA ZA PEČENJE KORA; ima jedan stari trik – lim za pečenje (DONJA STRANA tepsije veličine 20×30 cm) se namasti – ali kažem namasti sa narastopljenom mašču (ulje i maslac ne dolaze u obzir – PROVJERENO) i obilato posipa s oštrim brašnom, i kore se razvaljaju na radnoj podlozi, lagano zarolaju i prenesu na lim za pečenje.
nema dodatnih kalorija (zbog viška masti i brašna) jer kad se kore ispeku, lagano ih “poskliznite” s lima za pečenje uz pomoć većeg, tanjeg noža, ili pomagala s kojime okrećete palačinke. mast ostaje na limu za pečenje, samo ga još malo posipajte sa brašnom i koristite dok ne ispečete sve kore.
a opjašnjenje zašto nema viška kalorija – već rekoh da mast ostaje na limu za pečenje, a kada se kore ohlade – uz pomoć najobičnijeg mekog, debljeg kista (možete kupiti čak i u prodavaonicama sa soboslikarskom opremom…) “pomete” sa kora.
tako pečem kore od kad znam za mađaricu. @babyblue – pek papir mi se obično zalijepi za kore, ili biskvite, a ovo je provjereno najbolji način.
napominjem da se nesmiju

-Violet-Love- 05.02.07.12:39: Akcije

10 ovo “napominjem da se nesmiju” mi je nekako uletjelo.
pozdrav

Mediha 08.02.07.17:59 offline: Akcije

11 Imam slican recept ali ga nisam nikada pravila zato sto mi je izgledao prekompliciran..Sad kad sam vidjela ovo morat cu i ja pokusati napraviti….super izgleda

-Violet-Love- 08.02.07.21:05: Akcije

12 hvala :)
javi kako je ispalo…

-Violet-Love- 08.02.07.21:07: Akcije

13 sad sam primijetila nešto – prije mog komentara je bio komentar BabyBlue – ona peče kore na pek papiru.. neznam zašto je izbrisala akomentar..al nije bitno. pišem ovo da znate da se mogu peći i tako kore.. pozdrav :)

Mayac 14.02.07.12:40: Akcije

14 Citala sam i ranije recepte za madjaricu , ali nikada se nisam usudila sama ju napraviti. Onda sam saznala da postoje gotove kore, ali ih nikada nisam uspijela naci u trgovinama. Sada napokon mogu pokusati sama, Violet hvala ti. Javim sutra kakva je ispala.

Mediha 14.02.07.16:52 offline: Akcije

15 E pravila sam madaricu i ispala mi je fina… mislim neizgleda kao tvoja ali bila je fina jesti.. Savit cu sliku pa da vidis i javi mi sta mislis…Jeli za pohvalu ili kritiku….hehe…

-Violet-Love- 14.02.07.18:15: Akcije

16 Mayac – Podravka proizvodi gotove kore za mađaricu i u pakiranju ih ima (ako se ne varam) 4 komada, i za njih je dovoljno pola količine ove kreme.. a možete ih naći u većim trgovinama, ako ništa drugo, priupitajte prodavača! :) Mediha – upravo vidjeh vašu sliku i ugodno ste me iznenadili! moram pohvaliti – kore lijepo izgledaju, vidim da ste kolač ostavili da odstoji prije nego što ste ga rezali..
krema je ispala svjetlija od moje – ako se ne varam, stavili ste 3 žlice kakaa – i to poravnate jel? drugi puta stavite 4 velike navrh pune žlice…... i vjerujem da je bila fina! jer tako i izgleda! pozdrav :)

Mediha 14.02.07.18:29 offline: Akcije

17 Upravo tako stavila sam 3 poravnate kasike kakaa.. pravila sam je prekljuce a juce je rezala… posto sam je prvi put pravila uzela mi je puno vremena..pa nisam rezala istu noc kad je bila gotova vec je cekala jutra…

Mediha 14.02.07.18:30 offline: Akcije

18 a hvala na savjetu iduci put kad se nakanem praviti stavit cu 4 pune kasike kakaa…

Bella 16.02.07.21:39: Akcije

19 o, pa sad ste zainteresirale i mene!pravim mađaricu prvom prilikom, pa javim kako je prošlo :)

-Violet-Love- 16.02.07.22:47: Akcije

20 ajde čekamo…..

ashwaraya 05.03.07.12:37

21 Mađaricu stvaaaaaaaaarno treba voljeti da bi bila ukusna.

Alislam 05.03.07.19:55: Akcije

22 Treba da se peku kore jedna po jedna ili sve zajedno?

Mediha 05.03.07.20:01 offline: Akcije

23 Kore se peku jedna po jedna…

-Violet-Love- 05.03.07.20:48: Akcije

24 tako je Mediha. ispeku se začas.

-Violet-Love- 06.03.07.11:14: Akcije

25 Ashwaraya – volim je i ja i svi moji. stoga je nama i više nego ukusna.

naceidale 04.02.08.13:59: Akcije

26 Joj super je, prekrasno izgleda kao da se topi u ustima, puna čokolade! I ja isto pravim slično tako mađaricu.

Grisha 19.01.09.09:49: Akcije

27 Najbolja koju sam jela!

-Violet-Love- 13.12.09.14:21: Akcije

28 hehe, vidim svoj zastarjeli komentar o namašćivanju lima za pečenje itd. – najlakše ih je razvaljati na silikonskim podlogama i zajedno sa njima ispeći.