coolinarika recept 22.10.2007.
Akcije

Lutenica

Ajme meni, tko je jednom jeo lutenicu, nikada je zaboraviti neće. Zimnica koja se spravlja od pečenih paprika, čili papričica i patlidžana. Makedonci su za lutenicu specijalisti, a tragom njihovog recepta krećemo i mi.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 256 / 1.070 - -
Ukupno bjelančevina g 2,55 - -
Ukupno ugljikohidrata g 23,37 - -
Ukupno masti g 18,75 - -
Dijetalna vlakna g 6,01 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 7.714,85 193 154
Niacin mg 1,92 14 10
Vitamin C mg 255,92 341 284
Vitamin E IU 4,82 22 22
Magnezij (Mg) mg 32,08 11 8
Fosfor (P) mg 55,08 7 7
Kalij (K) mg 543,32 15 15
Natrij (Na) g 0,477 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Statistike