Luleki

Prvi put sam ih radila i prezadovoljna. Domaće je domaće!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 22.07.2008.

Autor: manuela-g: zagreb, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 4.5 (16 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (16)

Sastojci za 4 osobe

5-6	krumpira
2	jaja
	brašno
	sol

Priprema

1. Krumpir skuhati u ljusci. Kad se malo ohladi, oguliti ga i napraviti pire od njega.

2. Posoliti, dodati jaja. Mješati (ručno, mora se malo zmazati ;) i dodavati brašno dok se ne dobije kompaktna smjesa.

3. Na nabrašnjenoj podlozi i nabrašnjenim rukama oblikovati luleke.

4. Luleke kuhati u kipućoj vodi. Čim isplivaju na površinu kuhani su. Kad ih vadite, obavezno ih bućnite odmah u hladnu vodu na sekundu, sigurno se neće ljepiti!

Posluživanje

Ja sam pola skuhala odma a polovicu stavila u škrinju za neki drugi put :)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

16 komentara

#1 22.07.2008., supra

kod nas je ovaj recept poznat pod imenom šufnudle…
mnogo mi se sviđaju i slatki i slani…
#2 22.07.2008., Dada-PJ

Ja prvi put cujem za ovo, hehe,je li moze biti kao prilog ili mozda glavno jelo.Kako ih ti koristis. Voljela bih probati.
#3 22.07.2008., swatkis

Jaoo Luleki Luleki sječam se tog još iz djetinjstva, to je bila prava poslastica tj Blagdan kad bi nam baka to pripremala obozavam ih i dan danas:D još onak malo sa mrvicama ma savršeno. p.s.SUPRA nije ovo nest kao šufnudle al je slično iste su namirnice:D
#4 22.07.2008., Umag-0280

Ja se priklanjam onima koji misle da se radi o šufnudlima ( jasno lokalno: luleki, da ne kažemo nešto drugo). U sjećanjima su mi najviše vezani uz kiseli kupus i puricu (patku ili fazana) tako negdje 1. studenog….
#5 22.07.2008., manuela-g

da, radi se o vrsti tjestenine koja u razločitim krajevima ima različite nazive. glavno da se kužimo svi skup ;)
#6 22.07.2008., liv

Super domaće tjesto.Ja pravim bez krumpira, a kad nema jaja moše i bez njih(onda su žilaviji).Usvim varijantama je super, kao što si rekla domaće je domaće :)
#7 22.07.2008., narancha

mljac…mi doma ih tako kuhane ubacimo u tepsiju s uljem u kojem se peklo meso…tak smo smazali hrpetinu prošlu nedjelju.
#8 22.07.2008., liv

Ma nemoj u umak od pečenja, a kalorije:)
#9 22.07.2008., DaSilva

pa zar nije ovo slicno njokima
#10 22.07.2008., sasha62

ja ih poznajem kao sufnudle, ali i kao k…..i, samo su moji bili veci i deblji:) Stvar ukusa:), a i znali smo ih uvaljati u przene mrvice, pa odozgo mileram, vrhnje….
#11 22.07.2008., sasha62

da Silva, jeste to su njoke, samo malo drugog oblika.
#12 22.07.2008., manuela-g

DaSilva, sasha62 evo gore piše u mom komentaru, 5 po redu :)
jedino, neki u njoke stavljaju još i maslac čega tu nema.ma to su sve nijanse ;)
#13 22.07.2008., oggy1961

Kod nas se zovu pišulinci i dio se kuha, a dio se friga. Prilog su uz pašticadu.Super, čista petica.
#14 22.07.2008., narancha

ŽIVJELE KALORIJE:)...
#15 22.07.2008., GaganaNS

Aha,šufnudle,može i slane a i slatke(pravim uglavnom kada ostane testa od gomboca) ;)
#16 23.07.2008., manuela-g

da i mi ih često mlatimo uz pašticadu.meni je to puno bolje od kupovnih njoka