coolinarika coolinarika recept 10.12.2003.
Akcije

Losos u vinu s gljivama

Tek posljednjih godina i u nas se može naći svježih lososa. Pravi je izbor za blagdanski ili neki drugi posebice uz dodatke koji će je istaknuti upravo kao svojevrsni kontrapunkt. Započnite s burgundcem.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 485 / 2.027 - -
Ukupno bjelančevina g 49,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 24,00 - -
Ukupno masti g 18,00 - -
Dijetalna vlakna g 2,00 - -
Kolesterol mg 102,00 - -
Vitamin A IU 281,00 7 6
Niacin mg 25,00 179 125
Vitamin C mg 4,00 5 4
Vitamin D IU 385,00 193 193
Kalcij (Ca) mg 92,00 9 9
Fosfor (P) mg 616,00 77 77
Kalij (K) mg 1.067,00 29 29
Natrij (Na) g 0,249 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)