coolinarika coolinarika recept 14.04.2005.
Akcije

Losos s umakom od kopra

Losos je omiljena namirnica u nordijskim zemljama. Od njega se radi juha ili ga se priprema na grillu; rado ga jedu i prženog s raznim umacima, u složencima s ploškama krumpira ili kao nadjev u slanim pitama.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 529 / 2.211 - -
Ukupno bjelančevina g 46,89 - -
Ukupno ugljikohidrata g 3,16 - -
Ukupno masti g 35,70 - -
Dijetalna vlakna g 0,28 - -
Kolesterol mg 200,08 - -
Vitamin A IU 1.062,82 27 21
Niacin mg 20,00 143 100
Vitamin C mg 5,49 7 6
Vitamin D IU 1.106,07 553 553
Kalcij (Ca) mg 73,02 7 7
Fosfor (P) mg 498,41 62 62
Kalij (K) mg 726,83 20 20
Natrij (Na) g 1,553 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo