notsoevil
/slika/240809/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Komade lososa stavite u marinadu od maslinovog ulja, malo timijana i svježe samljevenog papra. Ostavite, ako ste u mogućnosti, sat-2 (ili barem toliko dok pripremate ostatak jela).
-
2
Pinjole tostirajte u tavici (na suho), uz stalno miješanje i ne predugo – da vam ne zagore.
-
3
Blitvu operite i listovima uklonite zadebljanja. Narežite listove na trake širine 1-2 cm, a očišćen češnjak sitno nasjeckajte.
-
4
Na zagrijanu grill tavu stavite ocijeđene komade mariniranog lososa i kratko ih pecite sa svake strane (sveukupno 5-10 min). Posolite ih i, ukoliko želite, još popaprite.
-
5
U tavicu sa zagrijanim maslinovim uljem dodajte nasjeckani češnjak i odmah za njim (da češnjak ne zagori!) narezanu blitvu i naribanu limunovu koricu. Uz stalno miješanje ostavite na vatri cca 2-3 minute – toliko da su listovi uvenuli, ali da nisu pustili previše tekućine. Posolite, promiješajte i – ručak je gotov!
Posluživanje
Blitvu pospite tostiranim pinjolima i na nju stavite komade grillanog lososa. Po želji dodajte još koju kapljicu maslinovog ulja i guštajte uz vino …
Evo cool izvedbe by SandaS85 ... :)
Sastojci
- Broj osoba:
- 400 g lososa
- 500 g blitve
- 1-2 režnja češnjaka
- 1-2 žlice pinjola
- malo timijana
- soli prema potrebi
- po želji mljeveni šareni papar (može i obični crni)
- korica 1/2 neprskanog limuna
- maslinovo ulje
Još slika
/slika/428906/
/slika/103078/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…
predivno! losos je zakon!
Svaka cast. Obozavam tvoje kombinacije jela, lososa posebno.