Ruza123 Ruza123 recept 10.10.2008.
Akcije

Losos na povrcu i tijestu

posluzen na prepecenom kruhu ili lisnatom tijestu,preliven sa finim umakom….
Losos na povrcu /slika/243233/

Priprema

  1. 1
    Losos isjeci na podjednake dijelove i
    staviti u mijesavinu ulja i limunovog soka.
  2. 2
    Ostaviti na hladno ,nekoliko sati ili do
    pripreme obroka.
  3. 3
    Lisnato tijesto isjeci na kocke
    (velicine tost-kruha)i ispeci u pecnici na
    visokoj temperaturi, da dobije finu boju.
  4. 4
    U meduvremenu isjeci mrkvu na stapice
    (kao sibice),isto tako uraditi sa celerom.
  5. 5
    Prziti ih u tavi, ali paziti da ostanu hrskavi.
    Odloziti na tanjur i pokriti da ostane toplo.
  6. 6
    U istoj tavu ispeci losos, pa i njega ostaviti
    na toplo, dok se napravi umak.
  7. 7
    Sipati vino i preostalu marinadu, pustiti da
    zakuha, smanjiti temperaturu i pustiti da se
    kolicina tekucine upola smanji,
    pa sipati vrhnje i dodati senf.
  8. 8
    Kada se zgusnulo, dodati vlasac.
  9. 9
    Na tanjur, za serviranje, staviti
    tijesto, pokriti povrcem, dodati losos i sve preliti sa umakom.
  10. 10
    Prijatno!..
    Ne zaboravite casu vina…

Posluživanje

ako ste ljubitelj umaka,slobodno povecajte kolicinu…za povrce,mozete koristiti koje je u sezoni..!

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  - 750gr lososa(fillet)
  •  - 60ml limunovog soka
  •  - 1 zlica maslinovog ulja
  •  - lisnato tijesto(velicina kriske kruha-tosta)
  •  - 240gr mrkve
  •  - 225gr celera(gornji dio)
  •  - 250gr sparoga
  •  - zacini -po volji,soli,bibera,...

  • umak

  •  - 160ml bijelog vina(suho)
  •  - 250ml vrhnja za kuhanje
  •  - 1 zlica senfa(sa sjemenkama)
  •  - malo sjeckanog vlasca

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

12 komentara do sada…

  1. Piment 10.10.08.10:34
    Akcije
    3 Fini sastojci, odličan recept.
  2. Mema 10.10.08.11:17
    Akcije
    4 Prekrasan recept…...zamišljam tu rapsodiju okusa…...no draga Mirjana pomalo ti zavidim na tim prekrasnim komadima lososa kojeg mi ovdje vrlo rijetko vidimo….....
  3. lp-l-t-mama 10.10.08.11:29
    5 a sta da kazem obozavammmmmm ovakva jela. velika 5 od mene
  4. veramu 10.10.08.11:49
    6 Ehhhh….kada ja nemam ovde priliku da kupim lososa, divnoooo
  5. saritaseka 10.10.08.13:13 offline
    Akcije
    7 slika sve govori.
  6. Arwena 10.10.08.14:17 online
    Akcije
    8 Losos – ne trebaš više ništa reći! Recept odličan a slika mami!
  7. Pavloska 10.10.08.18:50 offline
    Akcije
    9 slazem se… odlican recept, divna fotka :)))
  8. Ruza123 10.10.08.20:11 offline
    Akcije
    10 Hvala na komentarima…!
  9. MontenegroGirl 17.10.08.09:33
    Akcije
    11 meni je dovoljno da procitam “losos” i odmah sam ZA
  10. Marija16 28.04.10.15:21
    Akcije
    12 Prekrasno….
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti