coolinarika coolinarika recept 31.12.2007.
Akcije

Losos na grillu s umakom

Ribe se osim termički obrađene, u Norveškoj jedu i sirove, soljene, sušene i ukiseljene. I to najčešće haringa, pastrva, srdela, bakalar, list i losos. Ovu posljednju ćemo ispeći na grillu i poslužiti uz umak.
Losos na grillu s umakom /slika/27105/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Odreske lososa operite i osušite.
  2. 2
    Posolite ih, popaprite i na zagrijanom maslinovom ulju u grill tavi popecite s obje strane.
  3. 3
    Jaja tvrdo skuhajte i očistite.
  4. 4
    U električnu sjeckalicu stavite grubo narezana jaja, omekšali maslac, sol, šećer, senf, papar, limunov sok, kopar i riblji temeljac te miješajte dok ne dobijete umak željene gustoće.

Posluživanje

Pečene odreske lososa poslužite s prilogom od kuhane mrkve i brokule te umakom.

Savjet

Riblji temeljac dobit ćete tako da ribu ili dio ribe kuhate u vodi oko 20 minuta i procijedite.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. tanjata 07.01.08.14:28
    Akcije
    1 Često gradelajemo ,pa ću i losos stavit na gradele i isprovati zajedno sa novim umakom.
  2. saby77 05.03.11.16:35
    Akcije
    2

    obožavam losos ... <3

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti