Kada netko živi na suncem okupanom otoku, bogatom stablima maslina, nije nimalo neobično što maslinovo ulje doživljava kao inspiraciju i za kolače. Ostale namirnice učinit će kekse, iako jednostavne, pravom delikatesom.
1
E, ovo je fenomenalno, jedan izvorni starinski recept. Samo bih obratila pažnju na naranče: oprezno sa korom i ribanjem, da li zbog pesticida, ne znam, ali imaju neki gorkast okus. Možda bolje otrovanu koru zamijeniti umjetnim ekstraktima… I ovi kolačići nisu uopće slatki.
2
Hvala na receptu, danas sam ih pravila! Kod valjanja su se pokazali malo premekanima pa sam dodala još brašna – tek onda sam ih mogla lijepo kidati modelima za kekse. Za skeptične, okus maslinovog ulja se NE OSJEĆA, a keksi su jako lagani (čak i na dlanu su lakši od onih standardnih s maslacem) i aromatični. Bravo za Lošinjane!!!
3
Inače glede gorčine narančine korice, naravno da koru treba temeljito oprati pod mlazom tople vode, posušiti kuhinjskim papirom pa tek onda ribati. Kod mene nije bilo gorčine.
8
napravila sam ih prije 4 dana, ali još su uvijek tvrdi ko kamen, okus je super kad ih jednom uspiješ prožvakati..jel normalno da su tako tvrdi, držala sam se recepta pa sad ne znam u čemu je štos..možda su to oni koji omekšaju tek nakon 2 tjedna?
9
Ako tijesto prilikom oblikovanja keksa dobije još malo brašna nećete narušiti kvalitetu keksa, no ako kojim slučajem dodate više soka ili rakije keksi će vam ostati tvrdi.
11Prekrasni, aromatični…
Drago mi je da sam upoznala i usvojila ovu prekrasnu
delikatesu s Kvarnera !!!
Nisam ih rezala okruglom modlicom, kako piše u receptu…
oni traže da budu drugačiji od drugih, što i jesu !!! :))
12 komentara do sada…
http://www.coolinarika.com/slika/74832
Drago mi je da sam upoznala i usvojila ovu prekrasnu
delikatesu s Kvarnera !!!
Nisam ih rezala okruglom modlicom, kako piše u receptu…
oni traže da budu drugačiji od drugih, što i jesu !!! :))
predivni keksići!