Sastojci
Priprema
Prosejte brašno, napravite udubljenje, pa u to dodajte vodu sa izmrvljenim kvascem, maslinovo ulje i so, pa umesite homogeno i elastično testo.
Od testa oblikujte loptu, poklopite činiju i ostavite na hladnom mestu da odstoji cele noći.
Ujutru premesite testo, dodajte narendan čedar sir i umesite da sir bude u testu.
Prebacite testo na radnu površinu, koju ste posuli brašnom.
Premerite težinu testa, pa ga podelite na 30 jednakih delova.
Svaki deo rastanjite na dlanu, u svaki stavite po kockicu čedar sira i formirajte lopticu.
Poređajte ovako pripremljene loptice u pleh da bude 6 redova po 5 loptica jednu pored druge.
Ostavite da ovako pripremljene loptice odstoje sat vremena.
Premažite sve loptice omekšalim puterom koji ste pomešali sa seckanim vlašcem i pospite morskom solju.
Ugrejte rernu na 200 stepeni i pecite loptice 30 minuta.
2