Ovo je jako jednostavna pogaca, laka za izradu ali vrlo ukusna i prakticna jer se svako parce samo odvaja.Videla sam na coolinarici slicnu pogacu po izgledu ali sastav je drugaciji a nacin rada ...ma jednostavnije ne moze biti. Spremala sam je bezbroj puta.Oblik mozete menjati u zavisnosti od kalupa.Meni je bilo naj interesantnije kad sam loptice slozila u 5 manjih kalupa { serpice od 1 l } peku se u isto vreme jer stanu u rerni a prakricno je za slavlje kad ih postavite na trpezi na nekoliko mesta.
Ovo je jako jednostavna pogaca, laka za izradu ali vrlo ukusna i prakticna jer se svako parce samo odvaja.Videla sam na coolinarici slicnu pogacu po izgledu ali sastav je drugaciji a nacin rada ...ma jednostavnije ne moze biti. Spremala sam je bezbroj puta.Oblik mozete menjati u zavisnosti od kalupa.Meni je bilo naj interesantnije kad sam loptice slozila u 5 manjih kalupa { serpice od 1 l } peku se u isto vreme jer stanu u rerni a prakricno je za slavlje kad ih postavite na trpezi na nekoliko mesta.
Sastojci
Priprema
Na standardan nacin prvo stavimo kvasac u 100ml mlake vode,1 kasiku secera i 1 kasiku brasna pa ostavimo da nadodje.
U posudu sipamo brasno ,dodamo soli,ulje,nadosli kvasac i mlako mleko pa zamesimo testo koje treba da bude mazno i elasticno .NE OSTAVLJAMO da kisne vec odmah delimo nozem prvo na 4 dela a zatim svaki na 7 parcica.[ 28 ] od svako parce oblikujemo lopticu i stavljamo na radnu povrsinu.Testo je jako lagano i lako se prave loptice.
Pogacu slazemo u serpu precnika 24cm da bi mogla da raste u visinu .Ja sam danas radila sa 1kg brasna pa sam pekla u serpu od 30cm.Serpu namazati margarinom.U manju posudu otopiti margarin . Uzimamo loptice jednu po jednu ,dlanovima malo pritiskamo , umocimo u posudicu sa otoplenim margarinom i redimo u serpu u krug.
Pritisnute loptice redimo malo preklopljene jedna sa drugom.
Ispuni se jedan krug okolo, jedan manji i jednu lopticu stavimo u sredini. Dok ovo radite loptice vec rastu. Ako vam je ostao margarin stavite ga odozgo.Pokrijte posudu krpom i ostavite da raste oko 30min.
Dok pogaca kisne zagrijte rernu na 200c.Premazemo pogacu mesavinom od malo mleka i ulja i pospemo susamom.Ako volite da bude sjajnija premazete izmucenim jajetom sa malo ulja.
Pecemo na 200c oko 30-40 min.Kad se malo prohladi prevrnemo pogacu na tacnu {ne treba puno stajati u serpu jer se stvara para }
Posluživanje
Ovako pripremlena vrlo je pogodna za sendvice sa sirom ili po zelji a moze i samo sa jogurtom.Mekana je i drugog dana .
anavin,odusevila me tvoja slicica -prelepa !!! odavno je nisam spremala pa kako je gledam izgleda da ce uskoro biti i na nasoj trpezi 😁
Evo je!🙂 Za moje drage goste koji su za ručak poželjeli tripice, napravila sam ovu divnu pogaču da mogu "toćat"!😉
10