Lonac od kupusa i mlj.mesa

Ovo jelo volim,najedem se i jao moj stomak…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 28.04.2008.

Autor: dalmatino: Finska

Vrijeme pripreme	45 min

: Trenutna ocjena 4.76 (17 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (18)

Sastojci za 4 osobe

Sastojci
1	glava kupusa
2	vece mrkve
2	luka i 1 pica cesnjaka
1	repa
500-750 gr	mlj.mesa(govegje/svinjsko
4 zlice	sirupa od javora
po zelji	sol.papar,lovorov list,papar u zrnu,vegeta

Priprema

Glavu kupusa i luk sitno isjeckati i zazutiti u tavi.Kad se malo prodinstalo,prebaciti u vatrostalnu posudu.(Posto ne moze sve odjednom stati u tavu,to raditi u etapama dok se sve ne potrosi.)
Mrkvu isjeckati na kolutove,repu na prutice i sve skupa malo izdinstati.Dodati smjesi kupusa i luka.
Mljeveno meso takodjer zazutiti i dodati ga sada pripremljenoj smjesi.
Dodati malo vode,ili temeljca,dodati sirup i zacine,promijesati i staviti u pecnicu (rernu) i peci na t 200´C oko pola sata.Promijesati i nastaviti peci na t 175´C 45 min.Izvaditi iz pecnice i pocekati da malo pocine.Uz to posluziti dzem od brusnice po zelji.

Posluživanje

Ovo izvrsno jelo je jos ukusnije kad je peceno u pravoj peci na drva.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

18 komentara

#1 28.04.2008., tanjalove

E , ovo ti je dobro , što će ti javorov sirup ? Da kupus izgubi gorčinu ili …..
#2 28.04.2008., dalmatino

Patrona zapovidila E!
#3 28.04.2008., tanjalove

Onda ti nije bilo druge . E !
#4 28.04.2008., MiraLi

dalmatino , svaka čast…mama je slično radila. bez repe i javorovog sirupa… nisam dugo jela…
#5 28.04.2008., Larani

To je nesto finsko? Repa i kupus, nikada to nisam probala zajedno
#6 28.04.2008., martabella

Ova repa pripada kupusovom rodu.
#7 28.04.2008., mignonne

Pa, izgleda vrlo fino…verujem da je isto tako i ukusno, nas kuvar se odlicno snalazi u kuhinji!:))))
#8 28.04.2008., Larani

Martabella, repu mrzim odmalena, tocno osjecam kako mi struze po grlu dok je jedem, brrrrrrrrr.
#9 28.04.2008., dalmatino

Mignonne,danas sam nasao na netu objasnjenje za swed repu.
To je Brsssica napus,ima i slika,to spada pod sortu od kupusa.
#10 28.04.2008., cinimini

Vidi, vidi dobra lonca
dobro ti to kuvas :)))))))
#11 28.04.2008., dalmatino

Brassica napus-swed repa
#12 28.04.2008., MiraMartinetti

bas si bio vrijedan ….. e ovog bi se i ja slatko najela…odlicno je ….
#13 28.04.2008., 1949

super!
#14 28.04.2008., Mema

Ja sam vidjela prvo dimljenu ribu a sada ovo…...pa ti si Dalmatino počeo “štampati” recepte da ih ne stignem pročitati…...ova kombinacija je vrlo zanimljiva….....
#15 28.04.2008., dalmatino

Hvala Mema,hvala Deda :)
#16 29.04.2008., ariana74

Odlično..
#17 02.05.2008., branka-

E pa ja pojma nemam kako sam OPET promasila tvoj recept,svaka ti cast majstore
#18 prije 27 dana, 16h, samba

Zvuči fino, probamo