Lokarde s povrćem

Priprema

Vrijeme pripreme:

55 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Ribu očistite, operite, dobro osušite, posolite, popaprite i stavite u vatrostalnu posudu.
2. 2
   Pripremljenu ribu prelijte maslinovim uljem, vinom, dodajte češnjak narezan na listiće i rajčicu narezanu na kockice.
3. 3
   Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.
4. 4
   Mrkvu narežite na štapiće, mahune očistite i narežite, te zajedno kuhajte u posoljenoj vodi.
5. 5
   Nakon 15 minuta dodajte narezanu blitvu i kuhajte još 10 minuta.
6. 6
   Procijedite i toplo prelijte maslinovim uljem.
7. 7
   Češnjak, luk, maslinovo ulje, peršin, ocat i sol izmiješajte u homogenu smjesu.