Ljuto malidjano

Priprema

1. 1 /slika/221477/
   Paprike ispecite pa oljustite i izvidite im semenke
2. 2 /slika/221476/
   Patlidjane ljepo oprati, probusite na 2-3 mjesta cackaljicom i pecite na 200 stupnjeva (okrenite ih jednom) da omeksaju (oko 30 min.) pa i njih oljustite
3. 3
   Papike i patlidjane samjeti na masinu za meso i tu smjesu ljepo promesajte
4. 4 /slika/221475/
   Ulje ljepo ugrejte pa dodajte patlidjane i paprike i przite oko 1 sat ..mjesajte stalno da vam ne zagori
5. 5
   Pred samog kraja dodajte otale sastojke i pzite jos 10-tak minuta
6. 6
   Staklenke oprati (meni su trebale 8 manje staklenke) ,osusite i zagrejte u pec
7. 7
   Sipajte vuci malidjano u vuce staklenke, zatvorite i zamotajte sa neko kebe i nek se postepeno izlade pa stavite na hladno mesto
8. 8 /slika/221501/
   Dobar tek
9. 9 /slika/221504/
   Jos jednom
10. 10 /slika/222761/
    Opet sam ga pripremala
    slika1
    slika2
    slika3