coolinarika coolinarika recept 06.09.2006.
Akcije

Ljuto-kisela juha u voku

Pripremit ćemo jedno od najpopularnijih kineskih jela – ljuto-kiselu juhu. Trebamo osnovne začine kineske nacionalne kuhinje: shiitake gljive, bambusove mladice, svinjetinu ili piletinu i svega 30 minuta vremena.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 188 / 786 - -
Ukupno bjelančevina g 15,18 - -
Ukupno ugljikohidrata g 11,28 - -
Ukupno masti g 9,37 - -
Dijetalna vlakna g 2,08 - -
Kolesterol mg 30,58 - -
Vitamin A IU 42,88 1 1
Niacin mg 5,55 40 28
Vitamin D IU 6,00 3 3
Vitamin E IU 4,07 19 19
Kalcij (Ca) mg 42,13 4 4
Fosfor (P) mg 143,22 18 18
Kalij (K) mg 380,37 10 10
Natrij (Na) g 1,052 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo