Više ideja nego recept za pohovanu piletinu. Nema količine sastojaka, osim za meso, a i to je promenljivo. Ostalo zavisi od vašeg ukusa
Više ideja nego recept za pohovanu piletinu. Nema količine sastojaka, osim za meso, a i to je promenljivo. Ostalo zavisi od vašeg ukusa
Sastojci
Priprema
Dobro obrišite meso, pa svaki komad isecite na dva dela.
Meso stavite u dublju činiju, obilato začinite solju i biberom, pa sipajte jogurt.
Rukama dobro promešajte meso i jogurt.
Stavite činiju u frižider najmanje na jedan sat, a još je bolje, ako ovo spremite uveče, pa se meso marinira u jogurtu cele noći.
Na plitkom tanjiru pomešajte brašno, so i sveže mleveni šareni biber, mlevenu papriku, kajenski biber u zavisnosti koliko želite da vam meso bude ljuto, beli luk u prahu i kurkumu.
Sve količine su po vašoj želji i ukusu.
Meso izvadite iz marinade, pa svaki komad dobro provucite kroz začinjeno brašno.
U širu šerpu sipajte ulje da pokrije dno i ugrejte ga.
Pržiti meso sa obe strane, po 10 minuta, počevši od strane na kojoj je koža na srednjoj temperaturi.
Vadite meso na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus i odmah poslužite.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara