Zdrava i ukusna grickalica od integralnog brašna, kikirikija, ovsenih pahuljica, uz dodatak bibera koji daje sjajnu ljutkastu aromu, posuta susamom i lanenim semenkama... Ideja za recept je iz časopisa Kuhinjica, s tim da sam ja recept prilično izmenila i prilagodila svom ukusu. :)
Zdrava i ukusna grickalica od integralnog brašna, kikirikija, ovsenih pahuljica, uz dodatak bibera koji daje sjajnu ljutkastu aromu, posuta susamom i lanenim semenkama... Ideja za recept je iz časopisa Kuhinjica, s tim da sam ja recept prilično izmenila i prilagodila svom ukusu. :)
Sastojci
Priprema
Otopite puter i ostavite ga sa strane da se malo prohladi.
U plastičnu posudu stavite obe vrsta brašna, ovsene pahuljice, prašak za pecivo, samleveni kikiriki, so i biber i sve dobro promešajte kašikom.
Potom dodajte jaje, ulijte otopljeni puter i mleko i sve dobro izmešajte kašikom a onda rukom umesite fino glatko testo.
Razvijte testo oklagijom na 5 mm debljine i isecite štapiće. Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. (trebaće vam dva pleha)
Štapiće premažite umućenim jajetom i obilno ih pospite mešavinom susama i lanenih semenki koje ćete kašičicom blago pritisnuti uz štapiće da se zalepe.
Štapiće pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni, 15-20 minuta.
Saveti:
Količinu soli kao i bibera možete prilagoditi svom ukusu.
Umesto susamom i lanom, štapiće možete posuti i kimom ili jednostavno ni ne morate ničim.
Posluživanje
Ovi štapići su odlični uz čašu jogurta, za doručak ili večeru, a možete ih grickati i same za užinu. Spolja su hrskavi a iznutra meki, a odlični su i sutradan. ;)
4