Da kokos, ne kokoš! Blaga egzotika mlijeka ploda u kojem je uživao barem svaki brodolomac, a i većina stanovnika planete ga ljubi u slasticama, pokazala se kao nepobitno ukusan partner u kreativnom pristupu punjenja paprika. "Zašto ne?" - pomislila sam prije pripreme. "Zašto ne?" - oduševilo se moje nepce. Probajte.
Da kokos, ne kokoš! Blaga egzotika mlijeka ploda u kojem je uživao barem svaki brodolomac, a i većina stanovnika planete ga ljubi u slasticama, pokazala se kao nepobitno ukusan partner u kreativnom pristupu punjenja paprika. "Zašto ne?" - pomislila sam prije pripreme. "Zašto ne?" - oduševilo se moje nepce. Probajte.
Sastojci
Priprema
U zdjeli pomiješati grah i tunu. Dodati dvije do tri žličice kokosovog brašna i pola do jedne žličice kajanskog papra, zatim vrhnje. Zasoliti po želji i pomiješati.
Punjenje ispadne gušće samo ako je omjer graha i tune naspram dodanog vrhnja pravilan.
U očišćene i izdubljene paprike stavljati punjenje. Peći na 150 stupnjeva 20 do 30 minuta.
Kao dekor je dodano kokosovo brašno, recept je isproban i sa naribanim sirom (u smjesi ili kao topping) i bademima i odlično je u svakom slučaju.
1