Ljubavna Carolija

Priprema

1. 1
   Ugrijati pecnicu na 175* Dva kalupa(22cm) iste velicine namazati i na dno staviti papir za pecenje.
2. 2
   KORE Maslac sobne temperature miksati zajedno sa secerom, dodati jaja i sve dobro izmiksati. Dodati jogurt vanilij ekstrakt i so umjesati dobro da se sve ujednini. Dodati i mlijeko sok od kompota. Brasno prosijati sa praskom za pecivo.
3. 3
   Kakao umjesati sa cijelom bocom boje i u mjesati u tecnu smjesu ako boja nije dovoljno crvena dodavati jos crvene boje dok god nedobijemo zeljenu boju.
4. 4
   Umjesati brsano u tecnu smjesu. Smjesu prepoloviti na dva jednaka dijela i sasiti u pripremljene kalupe. Peci na 175 oko 30-40 minuta. Ohladiti kore u kalupima pa ih prebaviti na resetku i ohladiti u potpunosti
5. 5
   Najdev Od jagoda ili malina i malo secera napraviti sos pa natopiti ohladene kore. Sladoled sasvim lao omeksati i umjesati u njega cokoladne listice koje mozemo napraviti od malo istipljene cokolade ako nemamo gdje kupiti. Filovati tortu iznitra sa debelim slojem sladoleda i na vrh staviti deblji slij sladoleda… Mora se raditi dosta brzo pa ostviti u zamrzivac da se sladoled opet zamrzne
6. 6
   Preljev Cokoladu isjecati i saviti u srednje velicine zdjelu izmjesati skupa sa secerom ako hocemo malo sladi preljev. Vrhnje zagrijati u maloj serpi dok nepocne kuhati i saliti na isjecanu cokoladu pa mijesati dok se cokolada neistopi.Dobit cemo gustu i sjajnu glazuru. Ostaviti da se malo hladne i kad bude mlaka izvaditi kolac iz zamrzivaca pa od sredine posipati prema krajevima sa glazurom. Staviti kolac na resetku a ispod staviti tevsiju ili pleh tako da se visak glazure fino okapa.
7. 7
   2-3 reda cokolade istipiti i raznazati tanko i prvaokutnik.na foliju ili papir kad se ohladi izlomiti u komade i ukrasiti sa strana
8. 8
   Ohladite kolac dobro i ukrasite po zelji.
9. 9
   Mlijeko mora biti mlako a svi ostali sastojci trebaju biti sobne tempereture ako hocete da je torta sladja dodajte jos 1dl secera jer kore nisu uposte tako slatke ali nama je to sasvim dovoljno jer je sladoled i preljev sladak
10. 10 /slika/66069/
    postupak pripreme
    presjek
    detalji izbliza
    jos malo pa pojedeno
    citava torta
    Citava torta sa kriskom pored