osvježavajuće i lagane – prave ljetne
Sastojci
Priprema
pripremite tijesto prema receptu, ja sam u ovu varijantu na kraju dodala još kockicu rastopljenog maslaca
pecite na 180°C oko 25-30 minuta
kada je pečeno, još toplo prelijte mlakim mlijekom
jagode nasjeckajte na komadiće i dodajte 2 žlice šećera i ostavite da odstoji dok pripremate kremu
Krema
jogurt i šećer dobro pomiješati
Šlag-hit prašak i 3 dl mlijeka istući u šlag
dodati jogurt
želatinu rastopiti u 5-6 žlica vode, ostaviti 5 min., a zatim rastopiti na laganoj vatri (ili u mikrovalnoj) i dodati u kremu i dobro izmiješati
na tijesto rasporedite jagode zajedno sa sokom kojeg su pustile i preliti kremom
dobro ohladite
Posluživanje
Krema je iz knjige Tradicionalni kolači Ariane -Silić. Lagana je i jako fina pa je koristim skoro u svim voćnim kombinacijama kolača.
7