1005591
/slika/2085/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Odvojite bjelance od žumanaca. Od bjelanaca istucite čvrst snijeg, a žumanca pjenasto izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i vodom.
-
2
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i postupno ga umiješajte u mješavinu od žumanaca. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
-
3
Biskvitnu smjesu izlijte u namašćeni lim (veličine 25×35 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
-
4
Pečeni biskvit ohladite, premažite marmeladom od višanja, a zatim kremom od lješnjaka.
-
5
Za kremu od lješnjaka mljevene lješnjake pomiješajte sa šećerom u prahu i tučenim slatkim vrhnjem. Čokoladu i maslac otopite na pari, dodajte lješnjacima i sve dobro izmiješajte. Ovom kremom premažite ohlađeni biskvit.
Posluživanje
Ohlađeni kolač ukrasite nasjeckanim lješnjacima i ostrušcima čokolade pa zatim narežite na šnite.
Savjet
Lješnjake možete zamijeniti orasima.
Sastojci
Za biskvit:
- 5 jaja
- 5 žlica šećera
- 5 žlica brašna
- 2 žlice vode
- ½ Praška za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 Vanilin šećer Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za kremu:
- 250 g mljevenih lješnjaka
- 100 g šećera u prahu
- 50 g čokolade
- 50 g maslaca
- 100 ml slatkog vrhnja
- 2-3 žlice Marmelade višnja Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- deserti (155)
- kolaci (97)
- slatko (8)
- slastice (5)
- kolac (4)
- ljesnjak (4)
- ljesnjaci (4)
- kolac-ljesnjak (2)
- biskvit (2)
- sladice (2)
- sweet (2)
- slatkisi (2)
- lesnik (2)
- poslastice (2)
- slatko-vrhnje (1)
- biskvit-fini (1)
- kolaci-i-deserti (1)
- slatki-zalogajcici (1)
- kolac-ljesnjakov-kolac (1)
- super-biskvit (1)
- kolaci-i-slastice (1)
- embelsira (1)
- novo (1)
- sitni (1)
- kolaci-sa-kremom (1)
- marmelada (1)
- kolaci-s-kremom (1)
- cokolada (1)
- krema (1)
- slatki-kolaci (1)
- deserti-glazure-kolaci (1)
- kolaci-sa-orasima (1)
- deserti-praznicno (1)
- deserti-lijevani (1)
- isprobano-za-4 (1)
- slatke-pite-i-kolaci (1)
- kolaci-brzi (1)
- sitni-kolaci (1)
- secer-u-prahu (1)
- lesnik-kolac (1)
- kolaci-orah-ljesnjak-badem (1)
- visnje (1)
- fine-kocke (1)
- vesna (1)
- nekaj-fino (1)
- lesnjak (1)
- deserti-ljesnjak (1)
- deserti-kolaci (1)
- embelsirat (1)
- kolaci-j-j (1)
- dora (1)
- ljesnik (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
isprobala! fini kolač!
nisam uspjela shvatiti, dal i u kremu ide marmelada ili se njome samo premazuje biskvit?na slici krema izgleda kao da ima marmelade, ali nije navedeno u receptu....hvala!
i je li neko probao istu kremu s prhkim tijestom...bi li to bilo dobro?