Još jedan recept iz njemačkih pekara.
Prhko tijesto koje se topi u ustima sa prelivom karamelizovanih lješnjaka.
Uz ovaj recept je priložen Video za pripremu !
Još jedan recept iz njemačkih pekara.
Prhko tijesto koje se topi u ustima sa prelivom karamelizovanih lješnjaka.
Uz ovaj recept je priložen Video za pripremu !
Sastojci
Priprema
video za pripremu
https://www.youtube.com/watch?v=NthEdklCtgM
Priprema tijesta;
- pomiješati brašno i prašak za pecivo
- dodati vanilij šećer,šećer,maslac i jaja
- sve dobro izmješati spiralnim kašikama miksera
- dodati vodu
- zatim tjesto ručno mjesiti sa malo brašna
- tjesto formirati u duguljast oblik,umotati i ostaviti narednih 30 min. u hladnjak
Priprema Fila
- rastopiti maslac sa šećerom
- malo zatim dodati sitno i krupno mljevene lješnjake
- sve dobro izmješati na umjerenoj temperaturi
-ohladiti 10-tak minuta u drugoj posudi
Priprema kolača
- tijesto razviti na veličinu tepsije
- kod formiranja oblika biskvita koristiti nož za obrezivanje,
komadićima tjesta popuniti djelove u kojima ga nedostaje
- jednakomjerno namazati marmeladu
- zatim jednakomjerno rasporediti smjesu lješnjaka
- peći u zagrijanoj pećnici 180°C oko 25 min.
- kolač ohladiti 30 min,rezati na trougliće 8-10 cm
- dekorirati umakanjem 2 od 3 vrha trouglića u
rastopljenu čokoladu
- ostavite lješnjak trougliće neko vrijeme na papiru
- puno uspjeha kod pripreme vam želim
- lajkujte ovaj video ako vam se sviđa,hvala
Pogledajte pripremu za ovaj desert uz Video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=NthEdklCtgM
Kako je tebi ispao recept?
2