List u pergament papiru

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Ribe očistite, operite i posušite kuhinjskim papirom. Izrežite 4 komada papira za pečenje ili folije veličine ribe tako da je možete u potpunosti omotati.
2. 2
   Unutarnju i vanjsku stranu riba pospite Vegetom Twist riba, premažite maslinovim uljem, a u unutrašnjost riba stavite listiće kadulje.
3. 3
   Ribe stavite na sredine papira za pečenje, zamotajte, a krajeve učvrstite kuhinjskim koncem. Paketiće riba stavite na lim i pecite 25-30 minuta u pećnici zagrijanoj na 220°C.
4. 4
   U međuvremenu pripremite prilog. Rajčicama skinite kožicu, stavite ih u cjediljku i ostavite oko 30 minuta kako bi se ocijedilo što više soka. Zatim ih stavite u dublju zdjelu, dodajte fino nasjeckan češnjak i filet inćuna, masline kojima ste uklonili koštice i narezali ih na ploške, svježe narezani bosiljak, maslinovo ulje, Vegetu za posipavanje i svježe mljeveni papar.
5. 5
   Sve zajedno lagano promiješajte i ostavite neka odstoji najmanje sat vremena prije posluživanja.