Fina, zdrava i jednostavna priprema - bilo za predjelo, glavno jelo ili kućna druženja.
Kupovno lisnato tijesto omogućuje brzu pripremu, za ostalo je potrebna samo mašta ili u najčešćim slučajevima, ono što imamo u frižideru :)
Također može glumiti pizzu sa začinjenim pelatima, topljivim sirom i gorgonzolom...
Fina, zdrava i jednostavna priprema - bilo za predjelo, glavno jelo ili kućna druženja.
Kupovno lisnato tijesto omogućuje brzu pripremu, za ostalo je potrebna samo mašta ili u najčešćim slučajevima, ono što imamo u frižideru :)
Također može glumiti pizzu sa začinjenim pelatima, topljivim sirom i gorgonzolom...
Sastojci
Priprema
Razvaljati 2 pločice lisnatog iz paketa u 2 plahtice (uz pomoć brašna).
U jednoj posudi namočiti rikolu i posoliti na par minuta pa dobro ocijediti (da izgubi na gorčini)
U drugoj posudi pomješati sir, usitnjen poriluk i spomenute začine. Preporučam da se ne ustručavate sa soli i paprom, po mom ukusu ga kravlji sir traži.
Naslagati smjesu sa sirom i začinima na jednu plahticu lisnatoga, zatim dodati dobro ocijeđenu rikolu.
(pripazite da nije zadržala vodu, da ju ne pusti u pećnici.)
Prekriti sa drugom plahticom i zavrnuti rubove.
Površinu premazati s malo maslinovog ulja i izbockati vilicom.
Staviti u pećnicu na 160-180 stupnjeva na 20-30min.
U slučaju da se desi da pusti vodu, ne očajavajte (meni se desilo) - izvadite pleh, odlijte vodu i vratite nazad. Ponovite i 2 puta ako traži i na 160 stupnjeva pričekajte da većina ishlapi.
Posluživanje
voljno! :)
...jedino u slučaju da pusti vodu, kod posuživanja će biti jednostavnije da se odrežu komadi i lopaticom okrene na tanjur, da se dobro pečena strana nalazi na dnu.
Dobar tek :)
2