Topao ili hladan, uvek me obraduje losos sa lisnatim testom…Cesto ga pravim ne samo kao predjelo, vec uz dodatak kuvanih krompira i salate ucestvuje ravnopravno kao "rucak" kod nas na stolu. Narocito kada je nesto brzo a zdravo potrebno. Posto i dosta zasicuje u ovoj kombinaciji nece vam trebati velika kolicina sastojaka.
Topao ili hladan, uvek me obraduje losos sa lisnatim testom…Cesto ga pravim ne samo kao predjelo, vec uz dodatak kuvanih krompira i salate ucestvuje ravnopravno kao "rucak" kod nas na stolu. Narocito kada je nesto brzo a zdravo potrebno. Posto i dosta zasicuje u ovoj kombinaciji nece vam trebati velika kolicina sastojaka.
Sastojci
Priprema
Losos isecite na parcice od oko 5×5 cm. Posolite, pobiberite i prelijte limunovim sokom. Ostavite par minuta da to fino upije.
Lisnato testo odledite i razvite toliko da mozete da secete parcice od 10×10 cm. Ukoliko imate vec iseceno zamrznuto testo, bice vam spremanje jos brze.
Blitvu operite, stavite u kljucalu vodu i par minuta blansirajte. Iscedite i sitno isecite. Namazite na donji deo kvadrata lisnatog testa krem sir ( najbolje je da bude sa zacinima jer mu to daje smeka ), zatim stavite losos na njega, a preko deo blitve. Drugim kvadratom treba da preklopite paketic, ali predhodno i njemu dodajte po sredini kasicicu krem sira. Preklopite ivice preko ivica, izradite viljuskom uglove i makazama po sredini paketica napravite tri veca reza, cisto estetski da se vidi i blitva.
Stavite u zagrejanu pecnicu na 220 st i pecite nekih 15 minuta dok lisnato fino ne porumeni.
Posluživanje
Servirajte uz salatu i kuvani krompir. Za party, razlistajte losos na manje delove i stavljajte manje paketice sa jednim rezom od makaza po testu na party sto…zelenilo ce jako dekorativno da izgleda i da zainteresuje vase goste…
11