Lisnati kruh sa sjemenkama

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   U posudu staviti mlijeko, otopljeni maslac, vodu i jaje, dodati šećer, sol, brašno i a kraju kvasac te pomoću miksera sa spiralnim nastavcima dobro umijesiti meko tijesto. Pokriti ga krpom i staviti na toplo da se "diže" cca 45 minuta. Istim redoslijedom možete (kao ja) sve sastojke ubaciti u pekač za kruh, umijesiti program za miješanje i dizanje i pustiti da on odradi posao!

2. 2 /slika/903839/

   Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljati tijesto u obliku kvadrata cca 36x36 cm, oko 0,8 cm debljine. Pomoću kista cijelu površinu premažite otopljenim maslacem i pospite lanom, sezamom i ribanim sirom.

3. 3 /slika/903843/

   Pomoću oštrog noža ili pizza cut kotačića izrezati 6 traka.

4. 4 /slika/903845/

   Trake posložiti jednu na drugu

5. 5 /slika/903851/

   Sada  te trake narezati na 6 kvadrata. Nema veze ako dobijete 5 ili 7 kvadrata, ni moje nije bilo savršeni kvadrat!

6. 6 /slika/903853/

   U dobro namazan dugoljasti kalup (moj je silikonski pa ga ne treba mazati), posložiti kvadrate sa rezanom stranom prema gore.

7. 7

   Pećnicu ugrijati na 60 * C , staviti kalup u pećnicu i ostaviti ga na toj temperaturi cca 30 minuta - jako će narasti. 

8. 8

   Pećnicu pojačajte na 180* i kad postigne temperaturu pecite kruh 30 minuta!