Lisnata ljepotica…

Priprema

1. DA ŠUTIŠ
2. 1
   Naribati šunku ili bilo koju drugu salamu po Vašem izboru
3. 2
   Naribati sir
4. 3
   U šunku i sir dodati jaja, mileram ( vrhnje za sir ),peršin i butterino
5. 4
   Sve dobro, dobro sjediniti da dobijemo finu smjesu koju ćemo premazivati preko lisnatog tijesta
6. 5
   Smjesu staviti u frižider dok ne razvaljamo 2 tanke kore od lisnatog tijesta
7. 6
   Na svaku koru staviti pola nadjeva i ravnomjerno rasporediti po kori (pustiti kraj kore prazan bar 1, 5 – 2 cm kako ne bi nadjev izašao vani kod motanja)
8. 7
   Kore valjati na pobrašnjenom pek papiru uz pomoć kojega zarolamo štruce i na kojem kasnije pečemo iste
9. 8
   Svaku štrucu popiknuti sa nekoliko listića ružmarina kako bi dobile fini miris i efektnije izgledale
10. 9
    Umutimo jedno jaje i njime lagano premažemo štruce
11. 10
    Pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C°oko 25-30 minuta tj. dok ne dobije lijepu zlatnu boju
12. 11
    pustimo da se malo ohladi
13. 12
    Režemo na komade širine 3-4 cm
14. 13

    Serviramo uz mileram ili vrhnje za sir i uživamo
    Dobar tek!!!

    Lisnata ljepotica naše drage Zazu