Milicza recept 28.01.2009.: Akcije

Limun polumjeseci

Recept moje mame, ostao je nepromijenjen više od 30 godina, a još uvijek se sjećam njegovog okusa i mirisa iz mojeg djetinjstva. Jednostavan, izdašan, a saftan, mekan, mirisan. Kad pravim ovaj kolač, sjetim se mame, mirisa njenih limuna, koje mi svake godine bere na svojim stablima. Jednoga dana, znam, to će biti samo sjećanje, evo spremam ga ovdje da ostane što duže tu i miriše i vama.

Alati

/slika/384887/

Priprema

1
Izmutite snijeg od bjelanjaka, ostavite sa strane.
2
Mutite maslac, jaja i šećer pjenasto, dodajte ostale sastojke i snijeg.
3
Podmažite pleh dimenzija 30×30 cm, uljem i brašnom, u njega izlijte smjesu.
4
Pecite na 180°C oko 20 minuta, ili dok se ne uhvati rumena korica na kolaču.
5
Režite vruće u obliku polumjeseca, rezačem za išlere ili čašom.
6
Pospite šećerom. Poslužite hladne.

Posluživanje

Za ovu slasticu, limuni moraju biti organski uzgojeni ili neprskani. Isti kolač se može praviti od mandarine ili naranče.
Ako ne možete naći takve limune, držite limune oko pola sata u blagoj otopini sode bikarbone.
Moja djeca su jučer smlatila cijeli pleh ovog kolača.

Sastojci

biskvit:
5 žutanjaka
5 bjelanjaka-snijeg
25 dag šećera u prahu
25 dag brašna
25 dag maslaca
1 vrećica praška za pecivo
1 kom limuna, sok i korica
posip:
-- šećer, kristal ili u prahu, kako volite

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Dodatne oznake
- Priprema dan ranije
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Kolači
- Žitarice
- Limun
- Biskvit
- Limun, korica

Statistike
- Prikazan 21.311
- Omiljen 307
- Komentiran 77
- Kako je drugima ispalo 44
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 10, pripremilo 9, a preporučilo 9 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

77 komentara do sada…

MrvicinoSunce 01.03.11.16:50 offline

Akcije

68
ne znam koji su mi ukusniji probali smo limun, mandarinu i pomorandzu, preukusni su! hvala na receptu
penzija 05.03.11.11:32 offline

Akcije

69
A tek kad zbombamo sva tri ukusa zajedno

Mala digresija - punom i bolje ispadne kad padelu namažem margarinom pa pobrašnim, rubovi i dno uopće ne zagore kao s uljem i bude sve još mljackastije. Možda je do inxo padele, ali sve mi je tako prije bilo, a sad something compeletely different
SnezanaBG 05.03.11.13:21

Akcije

70
Evo još jedne pohvale: ispečen u kalupu za tortu prečnika 28 cm, dodala sam i koricu jedne narandže... Mislim da ću idući put smanjiti brašno na 200 - 230 gr... Sve ostalo je jasno, kolač je fini, mekan i mirišiiiiiiii....
natashams 19.03.11.21:27 offline

Akcije

71
Sve pohvale za ovaj krasan recept!! Jako su meki i sočni ;D
Hyria 11.04.11.17:58

Akcije

72
Izgleda supermekano baš mi se sviđa!
natashams 06.08.11.13:59 offline

Akcije

73
Opet sam radila, ovaj put kao podlogu u torti savršen
Zabackrabac 06.10.11.14:29

Akcije

74
Savrsen kolac Divan je Tako mekan , sa prelepim mirisom na limun, a slaaadak , ma divan Raj i za oci i za nepce Hvala na receptu :*
mikuljak 12.11.11.18:36

Akcije

75
Upravo napravljen Kolac je stvarno extraaa,prosto se topi u ustima Hvala na receptu
Tourniquet 17.02.12.15:30 offline

Akcije

76
Jučer sam ga radila..prefin je, lijepo mekan i prozračan, ma divan. I po okusu naravno mljac!
antica 06.04.12.11:59

Akcije

77
ovo je i moja mama radila redovito, a mi mlatili