Moj profil

Lili-vanili

1.945

Evo još jedanog recepta u kolekciji mojih recepata s jagodama. Svaki dan u mom malom vrtu uberem barem pola kile jagoda, pa kako ih ne možemo sve odjednom svježe pojesti na redu su svi mogući i nemogući kolači s jagodama…. ovo su jagode s kremom od vanilije….ledeni, medeni desert!

Evo još jedanog recepta u kolekciji mojih recepata s jagodama. Svaki dan u mom malom vrtu uberem barem pola kile jagoda, pa kako ih ne možemo sve odjednom svježe pojesti na redu su svi mogući i nemogući kolači s jagodama…. ovo su jagode s kremom od vanilije….ledeni, medeni desert!

Sastojci

Biskvit
3 jušne žlice šećera
3 jušne žlice brašna
Nadjev od jagoda
1/2 kg očišćenih i izgnječenih jagoda
3-4 žlice šećera (ovisi koliko slatko volite i koliko su jagode slatke)
2 dcl vode ili soka od jagode
2 vrećice preljeva za torte crvenog (ako nemate može i običan)
Krema
1/2 litre mlijeka
2 cijela jaja
1 vrećica vanilin šećera
2 vrhom pune jušne žlice brašna
3 jušne žlice šećera
2 ml (jedna ampulica Dr.Oetkera) arome vanilije
Za ukrašavanje
jagode za ukras

Priprema

1.

Bjelanjke mikserom istucite u čvrsti snijeg, dodajte postupno šećer i dobro izradite, a na kraju kuhačom umiješajte brašno.

2.

U namašćen i pobrašnjen pleh veličine 20×30 cm rasporedite smjesu od bjelanjaka i pecite 10-tak minuta u zagrijanoj pećnici na 180 C.

3.

Izvadite iz pećnnice i ohladite.Biskvit ne vadite iz pleha!

4.

Jagode izgnječite (ne mora biti jako sitno), pomiješajte sa šećerom i zatim im dodajte preljev za torte koji ste razmutili u 2 dcl vode. Stavite na vatru dok smjesa ne zakipi. Maknite s vatre, ostavite koju minutu i zatim prelijte preko ohlađenog biskvita.Ostavite da se potpuno stisne i ohladi.

5.

Jaja, žumanjke, šećer i vanilin šećer dobro izradite i zatim dodajte brašno.Smjesu ulijte u kipuće mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.

6.

Maknite kremu s vatre i umiješajte aromu vanilije. U vruće dodajte izrezani margarin i dobro izradite mikserom.

7.

Ohlađenu kremu premažite preko nadjeva od jagoda i ostavite par sati na hladnom da se dobro ohladi.

8.

Hladno ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i cijelim jagodama.

Posluživanje

Prekrasna izvedba smile2204

  • Jagode(63)
  • Kolači(17)
  • Kremasti kolaci(8)
  • Kolači voćni(6)
  • Voćni kolači(6)
  • Kolaci-jagode(5)
  • Kremasto(5)
  • Kolači kremasti(4)
  • Isprobano(4)

241

Ovaj kolac moji djecaci uvrstise u red omiljenih i to nije mala stvar, da vam kazem. I ja sam pravila sa zelatinom u prahu a odozgo stavila 2 slag pjene. Prvi put mi je fil ispao poprilicno rijedak pa sam sada stavila 3 pune kasike brasna i ispao je savrsen. Hvala za divan vocni desert.

Isprobano, prefino! Sviđa mi se jer nije preslatko. Nisam imala preljeva za torte pa sam upotrijebila želatinu u prahu. Mogu reći da je odlična zamjena.

S obzirom da imam borovnice, dali moze u mesto jagoda upotrebiti istu meru borovnica? molim za odgovor, jer bih odmah pocela sa spremanjem ove predivne torte. Hvala!

Ovako je ispalo drugima