notsoevil notsoevil recept 25.06.2010.
Akcije

Lil’ devil :)

Ružičasta kao boja nježnosti i romantike?! Zaboravite! :) Ovaj će vas uzbudljivi umak s kokosovim mlijekom i ljutom papričicom uvjeriti da i ružičasta može biti vrlo strastvena … ;)
lil’ devil :) /slika/349380/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Očišćen luk i češnjak sitno nasjeckajte. Papričici odstranite sjemenke i nasjeckajte ju.
  2. 2
    Na zagrijanom ulju uz miješanje propržite luk i papričicu dok luk ne omekša.
  3. 3
    Dodajte češnjak, kratko promiješajte (tek toliko da zamiriši) te sve prelijte kokosovim mlijekom. Prokuhajte minutu-2 pa maknite s vatre. Umiješajte limetin sok i posolite.
  4. 4
    Malo prohladite pa izmiksajte štapnim mikserom. Ohladite do kraja.

Posluživanje

Poslužite s povrćem kuhanim na pari ili salatom od riže/pašte i povrća. Umak savršeno paše s cvjetačom kuhanom na pari (razdvojene cvatove sam kuhala cca 10 min).
Napomene:
– Imala sam relativno gusto kokosovo mlijeko (gustoće vrhnja za kuhanje). Ukoliko koristite rjeđe mlijeko, stavite ga malo više pa reducirajte umak do gustoće uobičajenih umaka na bazi vrhnja.
– Količinu/veličinu papričice prilagodite svojoj sklonosti pikantnome.
Izvor recepta je Zbirka praktični vodnik: omake (copyright Komet, Verlag GmbH, Köln.; izdavač za Sloveniju – Učila International, založba d.o.o.).
U originalnom receptu su umjesto ljubičastog luka navedene 3 ljutike (koje danas nisam imala). Ukoliko se držite originala, umak vam neće biti ovako lude boje, ali bez sumnje će biti jednako ukusan. :)
A evo i prigodne pjesmice ... :))

Sastojci

Još slika

  • /slika/603315/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

21 komentar do sada…

  1. maja78 25.06.10.22:48 offline
    Akcije
    12 mislim da bi mi se ovo moglo svideti uprkos svojoj neobicnosti :))
  2. sephia 26.06.10.01:09 offline
    Akcije
    13 Ovo mi se jako sviđa:)
  3. Sanja-- 26.06.10.19:23 offline
    Akcije
    14 Vrlo, vrlo originalno:)))
  4. Jojo-i-Miki 26.06.10.21:56
    Akcije
    15 Jako zanimljiva kombinacija… Dopada nam se! :)
  5. notsoevil 27.06.10.08:19 offline
    Akcije
    16 :) hvala vam. mozda zvuci neobicno (i izgleda :D), ali je prefino …
  6. ivannna 15.07.10.14:13 offline
    Akcije
    17 Skroz zanimljivo :)
  7. notsoevil 16.07.10.07:39 offline
    Akcije
    18 :) ma super je. malo zvuci ‘onako’ ... :)) a izgleda jos vise?! :)) ali je superfino. :)
  8. tajana76 01.06.11.08:45 offline
    Akcije
    19

    Svidja mi se i umak i pjesmica :):)

  9. zavajun 01.06.11.09:11
    Akcije
    20

    I meni se sviđa :)

  10. notsoevil 02.06.11.06:56 offline
    Akcije
    21

    :) hvala vam puno. super je umakic ... jos ako ga upikantite kao ja ... uh ... ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti