Ovaj liker je izuzetno fin i ukusan, malo drugačiji od ostalih.
Ja sam liker dobila na poklon od prijateljice, nisam ga pravila, ali ću ga uskoro napraviti.
Pre nego što ga poslužite, dobro ga ohladite.
Vi, koji živite u Francuskoj, vrlo dobro znate o ovom liker, jer mislim da tamo nema kuće, koja ga ne pravi.
Ovaj liker je izuzetno fin i ukusan, malo drugačiji od ostalih.
Ja sam liker dobila na poklon od prijateljice, nisam ga pravila, ali ću ga uskoro napraviti.
Pre nego što ga poslužite, dobro ga ohladite.
Vi, koji živite u Francuskoj, vrlo dobro znate o ovom liker, jer mislim da tamo nema kuće, koja ga ne pravi.
Sastojci
Priprema
Za ovaj liker, potrebna vam je velika tegla od 10 litra sa poklopcem, ako ne planirate da napravite ovoliku količinu, napravite manje, ali vam je potrebna veća tegla sa dobrim poklopcem.
U teglu staviti vino, šećer i alkohol i mešajte dokle god se šećer ne otopi.
Pomorandže ( Seville pomorandže su gorke, i možda ih je teže naći, pravite ovo vino / liker sa pomorandžama koje imate.... ) i limun dobro oprati, iseći na pola, pa na četvrtine, dodati u teglu sa alkoholom, dodati mahune vanile i još jednom sve dobro izmešati. ( moja prijateljica je dodala kašičicu prirodnog ulja od pomorandže,vi ne morate )
Zatvoriti teglu, i ostaviti na hladnom i tamnom mestu. Jednom do dva puta nedeljno, otvoriti i dobro izmešati. Ostaviti tako da stoji od 30 do 40 dana. ( probati posle 30 dana, ako ne ma dovoljno ukus na pomorandžu, ostaviti još nekoliko dana, ne više od 10 )
Kad je prošlo vreme stajanja, tečnost procediti nekoliko puta kroz duplu gazu a na kraju možete procediti kroz filter za kafu.
Flaše dobro oprati i sterilisati ih.
Sipati liker u flaše,zatvoriti ih i ostaviti na tamnom mestu još nekoliko meseci da liker "sazri ",što duže stoji, to je bolji, i ovako pripremljen liker može da "zri" i do dve godine.
Rashladiti i piti ga u toplim letnjim danima.
Živeli!!!!
Posluživanje
Moja prijateljica je pravila ovo vino / liker sa pomorandžama iz Floride, ja nisam nikada probala Sevillske pomorandže, tako da ne znam da li je ukus drugačiji,ali mene je ovaj liker oduševio.
Količina je data kako je ona pravila, vi možete podeliti i praviti manju količinu.
Kad ja budem pravila za sebe,praviću polovinu količine,jer može da stoji jako dugo.
Ja ću da pravim sa belim vinom, mislim neko kvalitetnije vino, kod nas su dobra čileanska i argentinska vina i sa votkom jer ona mi nema nikakav ukus, mada i gin može.Pozdrav i tebi.
Zorice sta mislis sa cim je najlepse praviti sa votkom, dzinom, ako je sa vinom, sa kojim? Kad se odlucis da pravis javi za sta si se opredelila. Pozdrav.
10