Ovaj liker je vrlo aromatičan i ljekovit. Ja sam se prvi puta susrela sa njim u Provansi, gdje se tradicionalno sprema sa još nekim začinima, ali meni je draži ovako čisti…tako da uživam u čistoj aromi majčine dušice. Više o majčinoj dušici pročitajte u koracima ili u komentarima
1
jesam li ja to dobro pročitala “odležao godinu dana” ? hahahaha, nemoguća misija :))))) to se ne bude desilo, ne znam bude li i onih 2 mjeseca uspio odležati :))))
2
Godinama odmor u avgustu provodim na Kopaoniku gde redovno naberem majčine dušice sušim i koristim za čaj. Sledeće leto ću sigurno napraviti i ovaj liker. Priču o tome kako je dobila ime sam čula od jednog starog strastvenog planinara a ona glasi: Oženio se sin sa nekom zlom ženom koja nije mogla da podnese njegovu majku. Jednog dana mu kaže da odvede majku u planinu i da je ubije a kao dokaz da je to učinio da donese njeno srce. Pošto je bio jako zaljubljen on to učini. Stavio je majčino srce u maramu uzjahao konja i krenuo kući. Konj se spotakne pade jahač sa konja i srce se otkotrlja u neku travu. Iz te trave se začuje glas “sine da li si se povredio” to je bio glas majčinog srca a trava u koju je palo se od tada zove MAJČINA DUŠICA.
Kad god nekom pričam tu legendu uvek se zaplačem, pa evo i sada…
5
#4 n suha majčina dušica neznam, ali mislim da nebi bilo isto, čaj u vrečicam od majčine dušice…Nikako…Neka ti netko nabere kada cvate, ako sama nemaš mogučnosti, a to je upravo vrijeme koje je sada, jer cvate dvaput godišnje…
Samo napomena ako netko ne zna, da timijan i majčina dušica nisu isto, jako su slični, timijan raste uspravno, a majčina dušica polegne po zemlji i sitnija je.
nbezik
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Kad god nekom pričam tu legendu uvek se zaplačem, pa evo i sada…
Recept je predivan, mislim a ne mogu cekati da dodjem u nase krajeve, stoga cu da probam od suhe........
Ovo je bas dobro, imam majcine dusice puno pa cu da napravim
Samo napomena ako netko ne zna, da timijan i majčina dušica nisu isto, jako su slični, timijan raste uspravno, a majčina dušica polegne po zemlji i sitnija je.
U narodu postoje razni nazivi majčine dušice, a jedan od čestih, pa i najčešćih je timijan, jer ima genom Thymus
http://slobodni.net/t54280/#axzz1ifp9JlWd
http://belko.gooforum.com/t187-majeina-dusica-thymus-serpyllum-l
http://www.cvijet.info/forum/forum_posts.asp?TID=368&PN=2