nbezik nbezik recept 08.09.2010.
Akcije

Liker od majčine dušice (timijana)

Ovaj liker je vrlo aromatičan i ljekovit. Ja sam se prvi puta susrela sa njim u Provansi, gdje se tradicionalno sprema sa još nekim začinima, ali meni je draži ovako čisti…tako da uživam u čistoj aromi majčine dušice. Više o majčinoj dušici pročitajte u koracima ili u komentarima
Liker od timijana (majčine dušice) by me /slika/378015/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    # Uberite čistu zelen majčine dušice, bez drvenastih djelova, sa cvijetovima

    http://alternativa.hr/content/view/733/199/

  2. 2
    # uložite u bocu šireg grla i zalijte rakijom
  3. 3
    # Macerirajte u rakiji na toplom mjestu, na suncu ili u kuhinji od 10 – 30 dana, dok ne poprimi lijepu zelenu boju. Ja sam držala 30 dana
  4. 4
    # Nakon toga procjedite kroz gazu i čvrsto istisnite zelen sa gazom.
  5. 5
    # Zatim skuhajte sirup od šećera i vode, ne treba ga ukuhavati, dovoljno je da kipi 10 minuta, po potrebi skinite pjenu, ohladite
  6. 6
    # Promiješajte sirup sa maceratom, začepite i stavite na hladno mjesto, ne mora biti frižider da odstoji 2 mjeseca, zatim ga filtrirajte i spremite za konzumiranje.
  7. 7
    ŽIVJELI !!!

Posluživanje

Inače, bilo bi bolje kada bi liker odležao godinu dana da sazrije i dobije kristalno zelenu boju…Ima aromatičan miris i ugodan okus. Također omjer šećera i vode ovisi koliko jaki liker želite i koliko sladak, pa možete kombinirati po svom ukusu…

Sastojci

Broj osoba:
30 osoba

  • Sastojci za cca 1.5 l likera

  •  1 puna velika šaka ili 100g majčine dušice, još bolje ako je limunska
  •  1 l rakije između 40 i 50% alkohola
  •  1/4 litre vode
  •  250 g - 300g šećera

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.377
    • Omiljen 63
    • Komentiran 12

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

12 komentara do sada…

  1. Riba--051 08.09.10.18:43 offline
    Akcije
    3 Eh, mi majke, a znale smo da nam je to sudbina … :)
  2. Ikka 08.09.10.19:36
    Akcije
    4 Jel može suva majčina dušica??? Čaj u filter vrećicama???
  3. nbezik 08.09.10.23:42 offline
    Akcije
    5 #4 n suha majčina dušica neznam, ali mislim da nebi bilo isto, čaj u vrečicam od majčine dušice…Nikako…Neka ti netko nabere kada cvate, ako sama nemaš mogučnosti, a to je upravo vrijeme koje je sada, jer cvate dvaput godišnje…
  4. smile2204 09.09.10.11:20 offline
    Akcije
    6 Baš ti hvala na ovom receptu!!!!!
  5. manuela-g 09.09.10.20:03
    7 imam dosta majčine dušice i baš ću se natjerat napravit.
  6. Jojo-i-Miki 10.09.10.10:27
    Akcije
    8 Hvala na receptu… Probacemo! :)
  7. hare 26.12.10.18:23 offline
    Akcije
    9

    Recept je predivan, mislim a ne mogu cekati da dodjem u nase krajeve, stoga cu da probam od suhe........

  8. olili 14.06.11.16:37 offline
    Akcije
    10

    Ovo je bas dobro, imam majcine dusice puno pa cu da napravim :D

  9. gonzo1 06.01.12.09:50 offline
    Akcije
    11

    Samo napomena ako netko ne zna, da timijan i majčina dušica nisu isto, jako su slični, timijan raste uspravno, a majčina dušica polegne po zemlji i sitnija je.

  10. nbezik 06.01.12.11:48 offline
    Akcije
    12

     U narodu postoje razni nazivi majčine dušice, a jedan od čestih, pa i najčešćih je timijan, jer ima genom Thymus 

    http://slobodni.net/t54280/#axzz1ifp9JlWd

    http://belko.gooforum.com/t187-majeina-dusica-thymus-serpyllum-l

    http://www.cvijet.info/forum/forum_posts.asp?TID=368&PN=2

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti