Ovaj je liker doslovno nastavak na domaći sirup od bazgina cvijeta. Stvar je samo u vrsti alkoholnog dodatka i omjeru!
Ovaj je liker doslovno nastavak na domaći sirup od bazgina cvijeta. Stvar je samo u vrsti alkoholnog dodatka i omjeru!
Sastojci
Priprema
Cvjetove očistite od eventualnih mušica. Potopite u vodu i ostavite 24-36 sati.
Zatim cvjetove maknite, a tekućinu dobro procijedite.
U procijeđenu tekućinu dodajte šećer i limunsku kiselinu i, po želji, vanilin šećer. Miješajte dok se sav šećer ne otopi. Zatim umiješajte rakiju.
Imajte na umu da rakija koja ima jak voćni miris može zatomiti miris bazge, pa je bolje odlučiti se za neku rakiju neutralnijeg mirisa, poput lozovače, ili za vodku.
Gotov liker pretočite u čiste, rakijom oplahnute boce i dobro zatvorite.
Posluživanje
Iako je ovaj liker odmah spreman za piće, ipak je bolji kad "odleži" 2-3 tjedna. Uz kockicu leda, pravi mirisni užitak!
5