coolinarika recept 08.07.2004.: Akcije

Lignje nadjevene rižom

Jadranom vrlo rasprostranjena, a kvalitetom izvrsna lignja zahvalna je namirnica za pripremu raznih jela. Odlučili smo se za lignje nadjevene rižom koje su idealno lagano i potpuno jelo.

Alati

/slika/1977/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Lignje očistite, operite, dobro osušite na papirnatom ubrusu, a potom odvojite krakove.
2
Rižu, sitno narezan pršut, peršin, protisnuti češnjak, papar i sitno narezane krakove liganja dobro izmiješajte. Ovim nadjevom nadjenite lignje, a otvore zatvorite čačkalicama.
3
U tavi na maslinovu ulju pecite pripremljene lignje dok ne dobiju lijepu rumenu boju. Pospite ih krušnim mrvicama, Vegetom i zalijte vinom. Kratko prokuhajte i dodajte vodu.

Posluživanje

Uz tople lignje poslužite salatu po želji.

Savjet

Po mogućnosti, za pripremu ovog jela koristite jadranske lignje.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1 kg svježih lignji
50 ml maslinova ulja
15 g Krušnih mrvica Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
100 ml vina
2 žličice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
50 ml vode
Za nadjev:
200 g kuhane riže
80 g pršuta
2 žlice nasjeckanog peršina
2 češnja češnjaka
½ žličice papra

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 15.846
- Omiljen 351
- Komentiran 13
- Kako je drugima ispalo 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

13 komentara do sada…

Rajher 29.06.05.09:19

4 Probao sam svakojake punjene lignje, ali ovo je jedan od boljih recepata.
Sum1 09.11.05.08:18

5 Yum, prelijepo!
Martin 10.12.05.11:17

6 Odlično! Jedan od najboljih recepata za punjene lignje. Probao sam recept ali u nadjev sam dodao sitno narezani sir i stvarno je super, a od viška nadjeva radim male faširke i pržim na ulju. Super!
Dragec 16.01.06.05:48

7 U osnovi i moja je priprema ista kao u ovom receptu, osim što rižu prvo prokuham i u nadjev dodam još i češnjak. Zatim radim ovako: lignje složim u vatrostalnu posudu prelijem smjesom maslinova ulja, 1 dl crnog vina i limunova soka, cijela zrna bibera, peršun i češnjak. Sve zapravo prema ukusu i želji. Mora biti s rubom lignji ali da ne plivaju. Stavi se u zagrijanu pećnicu i kad lignje nabubre i puste još i svoj sok jelo je gotovo.
joca 25.01.06.12:19

Akcije

8 Recept je izvanredan i ja sam presretna majka dvoje djece jer sam pronašla stranicu gdje je sve na jednom mjestu za pravu majku, ženu i poslovnu ženu.
zili11 16.02.06.06:14

Akcije

9 Ja ih punim onako kako se to radi u Dalmaciji. Punimo ih sa češnjakom, peršunom, mrvicama, maslinovim uljem i njihovim kracima. Hvala vam na ovim stranicama, jer su mi olakšale život.
foss 29.03.06.12:35

Akcije

10 Jako dobro! Krakove bi trebalo kratko pofrigati prije nego se pomiješaju s ostatkom nadjeva da ne ostanu živi!
-Violet-Love- 27.02.07.13:56

Akcije

11 ..jer ako ostanu živi, zamjerit će mi se do vječnosti!
Lilly-cool 10.05.09.10:47 online

Akcije

12 Fino, fino…
Bile su jadranske lignje… :)))
cvijetic8 11.05.09.22:27

Akcije

13 Volim lignje i dobro je imati neki novi recept i još kad isproba Lilly-cool, mora da je fino :)