MMI MMI recept 15.06.2009.
Akcije

Libum – žrtveni kruh

Libum je žrtveni kruh ili pogača koja se u određenim prilikama i proslavama nudio duhovima starorimskih kuća. Postoje mnoge verzije ovog recepta, a svakako je najpoznatija ona napisana od M. Portiusa Cata (234-149 g. poslije Krista) u svojim skriptama – De Agricultura. Iako je prilagođen pripremi u suvremenoj pećnici, okusom nije izgubio na svojoj izvornosti.

29 komentara do sada…

  1. Ebba 15.06.09.10:21
    Akcije
    1 savršeno…
  2. sephia 16.06.09.17:02 offline
    Akcije
    2 Prekrasno.Već nekoliko godina zaredom idem u Budinjak pa sam probala neke delicije.
  3. Northie 16.06.09.17:10
    3 Ovakav recept je davno imala jedna korisnica :) Probala sam, ali sa suhim lovorom (jer nemam gdje da nabavim svjež), i mislim da to nije to.. :(
  4. MMI 16.06.09.19:41
    Akcije
    4 Može i suh! Nemam ni ja uvijek svjež! Nisam našla libum na coolki, vidjela sam da je Cuki jednom na forumu nešto u vezi tog rekla. i mislim da mi je to kolegica!
    hvala pohvalama i komentarima
  5. omnia 17.06.09.22:02 offline
    Akcije
    5 ovo cesto konzumiramo doma, nisam imala pojma da se ovako zove. ja ga zovem rustika.
    kad je pecen volim povrsinu posipat bosiljkom i cesnjakom. kad se posluzi uz maslinovo ulje ovo je delicija ipo. svakako probajte, pogotovo svi siroljupci, slanoljupci…
    p.s. ako nemate ovcji sir, svjezi kravlji pomijesajte s parmezanom.
  6. Aanja 22.06.09.09:28
    Akcije
    6 super hleb!
  7. MMI 22.06.09.09:35
    Akcije
    7 hvala svima na pohvalama i komentarima
  8. cvijetic8 22.06.09.20:39
    Akcije
    8 Morat’ ću ovo probati , nisam za ovo čula .
    @omnia tebi hvala za dodatnu informaciju o siru.
  9. linapinky 11.09.09.21:28
    Akcije
    9 prekrasno :)
  10. MMI 12.09.09.13:03
    Akcije
    10 hvala svima još jednom
  11. iputar5 17.11.09.20:47
    Akcije
    11 ovo mora da je super, to će biti lijek za dušu
    poslije svih slastica, izvuci još toga
    pozdrav
  12. sandinista 25.12.09.20:50
    Akcije
    12 savrseno!!!! jedem ga dok ovo kuckam…..navukao sam se na prvi zalogaj!!!!!
  13. MMI 26.12.09.09:24
    Akcije
    13 libum je moj prvi eksperiment, svi koji su ga probali kuže zašto sam se onda bočela baviti proučavanjem rimske hrane :)
  14. Zanita 13.02.10.09:11 offline
    Akcije
    14 Vidim da je recept odavno objavljen, ali cu se ipak pridruziti komplimentima, krasno, opojni miris lovora, i tako ukusno pecivo, narocito kad pomislim koliko je recept star, veliki je uspjeh da je sacuvan od zaborava, hvala.
  15. MMI 13.02.10.21:52
    Akcije
    15 hvala Zanita
  16. arma 15.02.10.16:22
    Akcije
    16 Kruh interesantan i uskoro probam…volim starine.Pozdrav:)
  17. sephia 16.02.10.14:05 offline
    Akcije
    17 http://www.coolinarika.com/slika/218657
  18. sandrine 15.09.10.09:09
    Akcije
    18 ovo ću napraviti sljedeći vikend!
  19. anka-1955 06.11.10.18:39 offline
    Akcije
    19 Odličan recept!!! Super su mi tvoji stari recepti!!!)))
  20. MMI 07.11.10.22:38
    Akcije
    20 Hvala još jednom svima!
  21. mariana3 06.11.11.12:05 offline
    Akcije
    21

    Zvuči super, sigurno probam!

    Da li su kruščići jednako fini ako odstoje dan-dva?

  22. MMI 06.11.11.21:46
    Akcije
    22

    Mogu stajati ali najukusniji su svježi naravno!

  23. mihovil 20.02.12.20:53 offline
    Akcije
    23

    Prefino,fala ti za ovu divotu :) Silvica sutra ima mačkare u školi,njen razred su Rimljani i ispekla sam Libum,zaista je nevjerojatno ukusan i jednostavan.Pozzz Noni :kiss:

  24. MMI 20.02.12.22:09
    Akcije
    24

    drago mi je da vam se svidja. ja ću ga sutra raditit.

  25. sandinista 15.03.12.22:20
    Akcije
    25

    Odlepio sam za ovim hlebom...HVala  za ovaj recept!!!!!!

  26. MMI 15.03.12.23:38
    Akcije
    26

    molim i drugi put :D

     

  27. sephia 16.04.12.19:53 offline
    Akcije
    27

    Nisam mogla odoljeti,pekla sam ga na lišću smokve i lovora.Fantazija okusa i mirisao:)

  28. Boca93 17.04.12.09:17 offline
    Akcije
    28

    Super recept, hvala :kiss:

  29. MMI 17.04.12.22:54
    Akcije
    29

    Vidiš kombinacija smokve i lovora - da to bi moglo biti dobro.

    Hvala Boca93