MMI MMI recept 15.06.2009.
Akcije

Libum – žrtveni kruh

Libum je žrtveni kruh ili pogača koja se u određenim prilikama i proslavama nudio duhovima starorimskih kuća. Postoje mnoge verzije ovog recepta, a svakako je najpoznatija ona napisana od M. Portiusa Cata (234-149 g. poslije Krista) u svojim skriptama – De Agricultura. Iako je prilagođen pripremi u suvremenoj pećnici, okusom nije izgubio na svojoj izvornosti.
Libum – žrtveni kruh /slika/185940/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Sir izmrvite, dodajte jaje i brašno, pa zamijesite tijesto.
  2. 2
    Od tijesta oblikujte 4 kruščića u obliku pogače.
  3. 3
    Na lim za pečenje položite listove lovora, a preko njih kruščiće.
  4. 4
    Površinu kruščića zarežite nožem (tako da dobijete 8 trokuta) da se lakše lome.
  5. 5
    Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40-50 minuta dok ne poprime smećkasto-žutu boju.
  6. 6
    Tijekom pečenja kruščiće možete pokriti papirom za pečenje.

Posluživanje

Pečene kruščiće ohladite pa poslužite.

Savjet

Ukoliko je sir preslan, dio sira zamijenite običnim neslanim kravljim sirom.

Sastojci

Broj osoba:
8 osoba
  •  600 g slanog ovčjeg sira (feta)
  •  1 jaje
  •  oko 300 g pšeničnog glatkog brašna

  • Za pečenje:

  •   lovorovo lišće

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

29 komentara do sada…

  1. MMI 07.11.10.22:38
    Akcije
    20 Hvala još jednom svima!
  2. mariana3 06.11.11.12:05 offline
    Akcije
    21

    Zvuči super, sigurno probam!

    Da li su kruščići jednako fini ako odstoje dan-dva?

  3. MMI 06.11.11.21:46
    Akcije
    22

    Mogu stajati ali najukusniji su svježi naravno!

  4. mihovil 20.02.12.20:53 offline
    Akcije
    23

    Prefino,fala ti za ovu divotu :) Silvica sutra ima mačkare u školi,njen razred su Rimljani i ispekla sam Libum,zaista je nevjerojatno ukusan i jednostavan.Pozzz Noni :kiss:

  5. MMI 20.02.12.22:09
    Akcije
    24

    drago mi je da vam se svidja. ja ću ga sutra raditit.

  6. sandinista 15.03.12.22:20
    Akcije
    25

    Odlepio sam za ovim hlebom...HVala  za ovaj recept!!!!!!

  7. MMI 15.03.12.23:38
    Akcije
    26

    molim i drugi put :D

     

  8. sephia 16.04.12.19:53 offline
    Akcije
    27

    Nisam mogla odoljeti,pekla sam ga na lišću smokve i lovora.Fantazija okusa i mirisao:)

  9. Boca93 17.04.12.09:17 offline
    Akcije
    28

    Super recept, hvala :kiss:

  10. MMI 17.04.12.22:54
    Akcije
    29

    Vidiš kombinacija smokve i lovora - da to bi moglo biti dobro.

    Hvala Boca93

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 14 slika do sada

  • Današnje druženje u spomen/slika/1003399/
  • Libum- zrtveni kruh- MMI/slika/998629/
  • Libum- zrtveni kruh- MMI/slika/998625/
  • Libum- zrtveni kruh- MMI/slika/998623/
  • Libum,rimski žrtveni kruh/slika/998043/
  • Libum,rimski žrtveni kruh/slika/998021/
  • Libum-žrtveni kruh od MMI/slika/922961/
  • Libum-žrtveni kruh by MMI/slika/643909/
  • Libum-žrtveni kruh by MMI/slika/643899/
  • Libum-žrtveni kruh by MMI/slika/643893/
  • Libum-žrtveni kruh by MMI/slika/643887/
  • Dani andautonije 2011/slika/577339/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti