Moj profil
melitakeller
8.7.2011.

Letnji ručak

33

Prelepa lagana salata i komplet ručak u jednom

Prelepa lagana salata i komplet ručak u jednom

melitakeller
8.7.2011.

Sastojci

500gr pileca prsa bez kostiju
2 kom jaja
50gr susam
2 kafene kasike palente
po ukusu so
1 glavica zelene salate
1 kom patlidžan srednje veličine
3-4 kom zrele kajsije
po ukusu aceto balsamico ili jabukovo sirće
po ukusu so
po ukusu šećer

Priprema

1.

Umutimo jaja, susam palentu i so i pomešamo sa pilećim prsima isečenim na trakice.

2.

U dubljoj šerpi zagrejemo ulje i viljuškom dodajemo trakice u ulje.Propržimo 2-3 min pa okrenemo na drugu stranu.Čim takice poprima blagu zlatnu boju vadimo cediljkom na papirni ubrus da upije višak ulja.Trakice netreba peći dugo jer se iznutra brzo termički obrade i lako ih je isušiti.

3.

Patlidžan isečemo uzdužno na ploške rukama malo premažemo maslinovim uljem i ispečemo na teflonu ili grilu.Pečeni patlidžan isečemo na trakice i posolimo.

4.

Zelenu salatu putericu dobro operemo i isečemo na trakice.

5.

Zrele kajsije ogulimo i isečemo tanke šnitice.

6.

Za dresing pripremimo aceto balsamico ili jabukovo sirće sa šećerom, soli i vodom po ukusu.

7.

Salatu ne mešamo unapred nego ređamo sastojke i prelivamo sa dresingom na tanjiru za služenje neposredno pre služenja.

  • Piletina(3)
  • Salata(2)
  • Rucak-letnji(1)
  • Salata-sa-piletinom-i-kajsijama(1)
  • Salata-sa-piletinom-i-susamom(1)
  • Glavna jela - piletina(1)
  • Ručak(1)
  • Zanimljivo(1)

4

mljac

Divno, kompletan obrok.

Izgleda prelepo,a kajsije u salatu super ideja.