BikiNL2007 recept 10.03.2008.: Akcije

Letnji kolac

Jos jedan kolac tipa brzo i jednostavno…nije mnogo slatko sa skromnim namirnicama ako iskljucimo ovo voce koje moze i te kako da bude iz zamrzivaca. Znaci 15 min. priprema, 45 minuta pecenje i 2 h hladjenje…Toliko treba da vam je strpljenje do ove poslastice…

Alati

/slika/49348/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 15 min

1
Ostavite voce dva sata da se odmrzava na sobnoj temperaturi pre nego sto krenete u akciju spremanja. Ako je sveze stavite ga u djerdjiv pod mlaz hladne vode i ostavite da se ocedi ( ovo uradite i sa odledjenim vocem ).
2 /slika/49349/
Zagrejte pecnicu na 175 st. Ovako ce to izgledati…
3
Pripremite sve sastojke da su pored vas i pocnite sa mucenjem mixerom ( muticete mixerom sve vreme dodavajuci navedene sastojke ).Jaja i secer umutite prvo , bar 10 minuta mutite dok se ne stvori vazdusasta masa.
4
I dalje muteci dodajte brasno, soli, polovinu istopljenog butera, creme fraiche i mleko. Mutite dok se ne stvori masa slicna onoj za palacinke…znaci retko testo.
5
U podmazan kalup uspite testo, dodajte voce preko i kapljice druge polovine butera. Pazljivo prenesite u zagrejanu pecnicu i pecite na 175 st. tacno 45 minuta. Testo ce se podici iz kalupa malkice, pa cete vi cim iznesete iz pecnice da ” pomognete “testu gurajuci ga blago u granice ivica kalupa ( sve to zbog estetike ). Rojalno ce te posuti preko kolaca secera u prahu i strpljivo cekati da prodje 2 h da bi se kolac posteno ohladio.
6
Listove mente iseckajte na trakice i pospite preko kolaca.

Posluživanje

Naravno i malkice slaga uz serviranje nije na odmet….
Ako volite i klincima ne dajete ( kod nas je to nemoguce ) dodajte ocedjenom vocu 2 – 3 kasike Votke za malo vise smeka…

Sastojci

300 gr. raznog voca ( jagode, maline, kupine, borovnice,ribizle )
4 jaja
75 gr. jako sitnog secera
200 gr. brasna
50 gr. istopljenog butera
200 gr. creme fraiche ( zamena je kis. pavlaka, krem sir neslani )
250 ml. mleka
secera u prahu za posipanje
malo listica mente za dekoraciju
nizak kalup 26-28 cm za kis – podmazan
pola kasicice soli

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 22.341
- Omiljen 237
- Komentiran 40
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

40 komentara do sada…

ivanal 06.05.08.17:58

Akcije

31 ide u najdraze..
Tufahijica 27.09.08.11:46

Akcije

32 Odlican kolac! Ma 5-ica k’o kuca :)))
BikiNL2007 28.09.08.11:55 offline

Akcije

33 Ma kako si ga samo majstorski napravila…bas slasno izgleda!!
ARGENTA 05.11.08.20:23

Akcije

34 Evo ga, sa svezim crnim ribizlama. Odlican je!
BikiNL2007 05.11.08.21:32 offline

Akcije

35 Kako samo mocno izgleda…samo nam jos leto nedostaje..
Mnogo mi je drago da ti se svideo!!
connieB 08.04.09.07:25

Akcije

36 evo bas se malo prije ohladio…istina, natezi dio…cekanje…ala je dobaaar….njami njami…evo nemrem stati, 3 komad jedem.
Petra-Varazdin 22.07.11.23:04

Akcije

37
super recept!ja sam ga malo modificirala, dodala sam jedan puding od vanilije i malo mascarpone sira ...njam
Jazzika 05.08.11.17:28 offline

Akcije

38
E ovo ti je stvarno brzi i jednstavni receptic, kolac mi se jako svidja jer je tako obican, a neobican Moja kombinacija maline-borovnice mi je bila savrsena Umjesto creme fraiche moze i jogurt i kefir (isprobala ja a nece mu smetati ni malo vise secera koji cak ne mor biti ni sitan (kao kod mene npr). Zadovoljna Slicke u galeriji
Achly 14.12.11.20:51

Akcije

39
Nije mi jasno: koji je postupak pravljenja, pise samo umutiti jaja prvo sa secerom. Koji sastojci idu ali po redosledu? Hvala, izgleda predivno, probala bih.
BB84 22.03.12.06:15

Akcije

40
Pravila sam i super je ispao!