![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Letnji kolac
Jos jedan kolac tipa brzo i jednostavno…nije mnogo slatko sa skromnim namirnicama ako iskljucimo ovo voce koje moze i te kako da bude iz zamrzivaca. Znaci 15 min. priprema, 45 minuta pecenje i 2 h hladjenje…Toliko treba da vam je strpljenje do ove poslastice…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - No Derivative Works (Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 10.03.2008.
- Autor: BikiNL2007
- Alphen, Nizozemska
| Vrijeme pripreme | 15 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (38 glasova)
Sastojci
| 300 gr. raznog | voca ( jagode, maline, kupine, borovnice,ribizle ) |
|---|---|
| 4 | jaja |
| 75 gr. jako | sitnog secera |
| 200 gr. | brasna |
| 50 gr. | istopljenog butera |
| 200 gr. | creme fraiche ( zamena je kis. pavlaka, krem sir neslani ) |
| 250 ml. | mleka |
| secera | u prahu za posipanje |
| malo listica | mente za dekoraciju |
| nizak kalup | 26-28 cm za kis – podmazan |
| pola kasicice | soli |
Priprema
- Ostavite voce dva sata da se odmrzava na sobnoj temperaturi pre nego sto krenete u akciju spremanja. Ako je sveze stavite ga u djerdjiv pod mlaz hladne vode i ostavite da se ocedi ( ovo uradite i sa odledjenim vocem ).
- Zagrejte pecnicu na 175 st. Ovako ce to izgledati…
- Pripremite sve sastojke da su pored vas i pocnite sa mucenjem mixerom ( muticete mixerom sve vreme dodavajuci navedene sastojke ).Jaja i secer umutite prvo , bar 10 minuta mutite dok se ne stvori vazdusasta masa.
- I dalje muteci dodajte brasno, soli, polovinu istopljenog butera, creme fraiche i mleko. Mutite dok se ne stvori masa slicna onoj za palacinke…znaci retko testo.
- U podmazan kalup uspite testo, dodajte voce preko i kapljice druge polovine butera. Pazljivo prenesite u zagrejanu pecnicu i pecite na 175 st. tacno 45 minuta. Testo ce se podici iz kalupa malkice, pa cete vi cim iznesete iz pecnice da ” pomognete “testu gurajuci ga blago u granice ivica kalupa ( sve to zbog estetike ). Rojalno ce te posuti preko kolaca secera u prahu i strpljivo cekati da prodje 2 h da bi se kolac posteno ohladio.
- Listove mente iseckajte na trakice i pospite preko kolaca.
Posluživanje
Naravno i malkice slaga uz serviranje nije na odmet….
Ako volite i klincima ne dajete ( kod nas je to nemoguce ) dodajte ocedjenom vocu 2 – 3 kasike Votke za malo vise smeka…
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
31 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Tiana, ovo i jeste sa zamrznutim vocem…i ovde nije sezona, a i kada je sezona…ovaj bi kolac kostao “malo” vise…tako lepo vi sta ko ima u zamrzivacu i milina!
I ja bih isto ! I to tako rado..
Biljo, nasmejala si me nevidjeno…volim tvoje pisanije, tako me osvezava! Hvala vam drage moje!!
Minjonce…ovo mora da je 2000 -ti omiljeni ako nije i 2500 -ti…racunam oko 2017 -te godine da ces ga napraviti ( hehe ).
Sandy duso, ti meni one sljivaste tortice,a ja tebi ovo “leto”, moze?
Drago mi je da vam se kolacic svideo!!
čista petica