MadameVisage MadameVisage recept 26.02.2008.
Akcije

Lešada

Jedan pravi dalmatinski ručak; lagan, zdrav, hranjiv i ukusan.
Lešada /slika/47321/

Priprema

  1. 1
    Ribu očistiti, te prepoloviti na dva dijela.
  2. 2
    U lonac staviti očišćeni krumpir, karotu, kapulu, pomu (sve u komadu) i selen. Staviti samo malo soli i uliti maslinovo ulje, te doliti vode toliko da prekrije svo povrće, ne smije biti previše vode.
  3. 3
    Staviti kuhati na srednje jaku vatru, dok povrće lagano ne omekša (oko 15 min).
  4. 4
    Kad je povrće omekšalo (ne skroz) staviti u juhu ribu, malo papra i fetu limuna. Kuhati još jedno 15 min, dok vam riba ne omekša, ali pazite da vam se ne raspadne, može biti gotova i prije.
  5. 5
    Na oval ili veći pjat izvadite kuhane krumpire i mrkvu, te ih nasjeckajte. Izvadite ribu i složite između povrća. Sve zajedno prelijte sa malo juhe, lagano posolite i popaprite, prelijte sa maslinovim uljem i pospite sjeckanim peršinom.
  6. 6
    Juhu procijedite, zakuhajte, te joj dodajte rižu. Kada je riža gotova, juhu poslužite i također pospite sa malo sjeckanog peršina.

Posluživanje

Uz lešadu, obavezno poslužim limun koji uz nju savršeno paše, ja ga iscjedim i u juhu i po ribi i povrću. Na ovakav način možete spremiti i neku drugu vrstu ribe, postupak je isti.

Sastojci

  • Zavisi o broju ljudi, ja sam radila za nas dvoje:

  •  1 mol (oko 70 -80 dkg), svježi
  •  2-3 karote
  •  2 krumpira
  •  1 poma
  •   selen, peršin
  •  1 glavica kapule
  •   maslinovo ulje
  •   sol, papar
  •  2 šake riže
  •  1 limun

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

20 komentara do sada…

  1. cosmo2503 27.02.08.09:17
    11 E svaka čast, volim dalmatinsku kuhinju, ovo je jedno tipično jelo, a ti izvrsna kuharica i prezentatorica.
  2. naceidale 27.02.08.09:28
    Akcije
    12 Mmmmm.fantazija, to mi je najdraže!
  3. MadameVisage 27.02.08.10:26
    Akcije
    13 Hvala vam na komentarima, samo vi meni dođite i ja ću vam s radošću spremati našu spizu!
  4. branka- 03.04.08.00:26 offline
    Akcije
    14 MadameVisage ovo je prvi put da vidim riblju juhu di se najprije kuha povrce pa tek onda riba, jer u svakom receptu u stvari ide riba u hladnu vodu s povrcem.
    Ja isto pravim na nacin kao ti, bas isto i tako mi je najdraze.
    Provala sam i onaj drugi nacin ali mi je ovaj puno drazi.
  5. dalmatino 03.04.08.06:37
    15 Ma bas tako, pa se riba ne prekuva.Odma cu pripolovit srce.
    Nelamb, Nobelova za komentar :D
  6. MadameVisage 03.04.08.16:51
    Akcije
    16 Ja je uvik kuham tako; kao i moja pok. baka, kao i moja mama, meni je tako najbolja…
  7. dbertovi 15.06.08.12:24
    Akcije
    17 Odlicno! danas sam to napravio, super :-). Ma odlicno. 5
  8. MadameVisage 15.06.08.13:03
    Akcije
    18 Hvala:))
  9. dalmatino 04.11.08.12:33
    19 #3 Nisu za bacit, ne ne :P
  10. MadameVisage 04.11.08.12:46
    Akcije
    20 :D:D:D
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti