Leptirov san

Priprema

1. 1
   Recept za panj tortu ima ovde kad sam pekla rolat odvojila sam jednu tanku okruglu koru i ispekla posebno za dno ove torte, i koristila sta ostane od kreme od vanilije i kreme od cokolade i od banana.
2. 2
   Za kremu od manga, razmutite gustin i secer sa malo hladnog smoothie, ostatak stavite da prokuva i zakuvajte cvrstu kremu. Skinite s vatre, dodajte puter i mesajte dok se ne rastopi. Pustite malo da se prohladi ali ne skroz, filuje se mlakom kremom.
3. 3
   Na tanjir stavite obruc za tortu namazan puterom. Na dno stavite jednu biskvitnu koru, premazite kumquat marmeladom (moze umesto marmelada od narance), stavite banane, premazite kremom od vanile, zatim stavite red keksa po izboru koji malo nakvasite mesavinom mleka i bailey’s, preko toga kriske od banane nakapane limunovim sokom, opet red keksa, onda mango krema. Sacekajte da se krem ohladi, pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frizideru preko noci.
4. 4
   Sledeceg dana izvadite iz frizidera, premazite sa strane i odozgo slatkim vrhnjem umucenim sa vanilin secerom i slag fixom. Slatko vrhnje odozgo poravnajte spatulom umocenom u vrucu vodu, sa strane pospite kokosom i ukrasite rub torte. Sluzite tako kako jeste ili pred samo posluzenje stavite ukras od secera.
5. 5 /slika/152736/
   Torta bez ukrasa od secera
6. 6
   Recept za leptira od secera ima ovde Cvet se radi kao izliveni secer, samo sto se odvoji od kalupa pre nego sto se skroz stegne, savje se i stavi u korpicu od savijene aluminijumske folije. Ukras od secera staviti na tortu neposredno pred posluzenje.
7. 7 /slika/152737/
   Torta sa drugom varijantom ukrasa
8. 8 /slika/152738/
   Torta sa leptirom 1 i 2