diavola
/slika/23855/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
nasjeckajte gorgonzolu na jako male komadiće, dodajte joj mascarpone, vrhnje i maslac iscjekan na komadiće; napravite finu kremu; dodajte malo začina po želji i bijelog papra; svakako stavite žlicu-dvije votke
-
2
stavite par minuta na vatru taj umak od sira, da se malo otopi i ugrije
-
3
skuhajte tijesto u mnogo posoljene kipuće vode; ocijedite i prelijte preko tjestenine umak
Posluživanje
što se votke tiče, ne podnosim ni votku, a ni veliku većinu drugih alkhola, to mi je sve preprejako… zato ako mi treba nešto za kuhanje, kupim te male u onim tzv. unučićima, ali bude lud okus i osjeti se taman fino u jelu… zadnji put sam kupila votku s limunom i super je bilo…
Sastojci
- 30 dkg tjestenine
- 15 dkg gorgonzole nasjeckane na komadiće
- 10-15 dkg mascarponea
- 10-15 dkg tekućeg vrhnja (uzmem ono za kuhanje)
- 4 dkg maslaca
- 2 žlica votke (imate po 7 kn kupiti one u malim bočicama s možda 2 dcl votke)
- sol, začini (mediteranski), bijeli papar
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Preljev za tijesto od pečene piletine
-
Farfalle sa šparogama, šafranom i mascarpone sirom
-
Pasta alla melanzana
-
Pasta (Fusilli Vesuvio)
-
Sarena tjestenina
-
Pasta mexicana
-
Trofie con mascarpone, speck e zucchine
-
Tiramisu torta sa jagodama
-
Safran pasta !
-
Pašta povrtlarica
-
Tjestenina carbonara
-
Sirnica (Pinca) s Mascarpone sirom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…