Nesto slicno sam vidjela na nekom sajtu (pojma nemam kojem) i nikad vise nisam uspjela pronaci ga ponovo (tako da nemam orginalan recept). Sreca pa sam zapamtila kako izgleda ovo pecivo i postupak pravljenja.
Nesto slicno sam vidjela na nekom sajtu (pojma nemam kojem) i nikad vise nisam uspjela pronaci ga ponovo (tako da nemam orginalan recept). Sreca pa sam zapamtila kako izgleda ovo pecivo i postupak pravljenja.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za tjesto staviti u dublju posudu i toplim mlijekom zamjesiti tijesto. Tijesto prekriti i ostaviti da se digne.
Kada se tijesto diglo, podjeliti ga na cetiri kugle i svaku dobro nauljiti.
Nauljene kugle razvaljati, na razvaljano tjesto staviti virslu i umotati je u tijesto.
Tjesto sa virslom nozem sjeci na tanje snite ali ne do kraja tjesta (koje se nalazi ispod virsle) vec samo do kraja virsle.
Kada je tjesto isjeceno, uzimajte po jednu snitu i izvcite ih, jednu na lijevu stranu, jednu na desnu stranu. Ponavljajte postupak dok sve isjecene snite ne izvrnete. Postupak rezanja i izvrtanja snita mozete vidjeti ovdje.
Kada je sve spremno (isjeceno i izvrnuto) leptir peciva poredati u pleh za pecenje i staviti da se pece. Peci na umjerenoj temperaturi dok tjesto fino porumeni i virsle se ispeku.
Kada je pecivo fino porumenilo, izvaditi iz rerne, posuti sa malo kecapa i mocarela sira po sredini, pa vratiti u rernu da se sir otopi.
Kada se sir otopi, izvaditi peciva iz rerne , malo ohladiti i posluziti.
Efektno, pogotovo za klince ;)
38