Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
- U mlaku vodu staviti malteks i izmrvljeni kvasac, promešajte, pa sačekajte da se kvasac otopi.
2.
- Prosejte brašno, pa sipajte polovinu količine u posudu za testo.
3.
- Napravite udubljenje pa dodajte ulje, so i nadošli kvasac, pa počnite da mesite testo.
4.
- Dodajući ostatak brašna umesite homogeno i elastično testo.
5.
- Od testa oblikujte loptu i odmah je na radnoj površini podelite na 4 dela.
6.
- Svaki deo oblikujte u pravilnu loptu i poređajte ih sa razmakom na radnu površinu koju ste posuli sa malo brašna.
7.
- Pokrijte lopte i ostavite da rastu na sobnoj temperaturi 90 minuta.
8.
Kada je testo naraslo uzmite jedan deo i oklagijom na radnoj površini razvucite ga u što pravilniji krug prečnika oko 30 cm.
9.
- Uključite rernu da se zajedno sa kamenom za pečenje pizze greje na 250 stepeni.
10.
- Lepinju pospite sa malo krupne morske soli, iglicama ruzmarina i sa malo maslinovog ulja.
11.
Kada se rerna ugrejala pažljivo lopatom prebacite lepinje na kamen.
12.
Peći 4-6 minuta.
13.
- Ako nemate kamen, lepinje razvucite na papiru za pečenje, pa ga zajedno sa njim prebacite na dobro ugrejan pleh i tako pecite.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3