Moj profil
Jedan fini jednostavni kolac za ljubitelje kokosa i limuna.
Sastojci
Priprema
1.
Za tijesto dobro umutiti maslac sa secerom soli i vanilom.Dodati brasno i miksati dok se ne sjedini.
Rastanjiti tijesto u tepsiju velicine 40x26 cm i peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 175 stepeni 13 minuta.
Ostaviti da se malo prohladi.
2.
Za to vrijeme pripremiti fil.Staviti u zdjelu jaja,secer,koru limuna,sok od limuna i sol i sve dobro pomijesati.Dodati brasno i prasak za pecivo i pomijesati samo toliko da se sjedini.Na kraju dodati kokos i orahe i pomijesati.
3.
Rasporediti fil preko prohladjene kore,vratiti u pecnicu i peci jos 35 minuta ili dok fno ne porumeni.
4.
Gotov kolac ohladiti i posuti secerom u prahu.
6