-
Dakle, kupila sam tanko, tanko, milina za vidjeti nasjeckanu junetinu u Ipercoopu. Prefino izgledala, svježa. Idem probati. Našla recept na netu. Trebalo je napraviti jedan pac i u tome držati pola sata. Ja sam držala 12 sati, čisto da budem sigurna da je sve u ulju omekšalo. Evo što sam radila po receptu:
-
1
te fino tanko narezane šnicle da su se prozirale koliko su tanko narezane sam raširene stavila u tanjur, posolila, popaprila i pažljivo iscijedila sok od jednog limuna na meso (dezinfekcija, dezinsekcija i deratizacija)
-
2
naribala sam parmezan, onaj pravi, i posula ga po savršeno izrezanim šniclama i preko toga prelila s maslinovim uljem
-
3
h poslije odlučili smo to probati. Doduše, to sam učinila samo ja, jer su se ostali zagražavali. Vjerojatno pod utjecajem “dobacivanja sa strane” malo mi se steglo grlo dok sam probala to papati. Nije išlo. Pretjerala sam kad sam pomislila da sam dorasla karpačirati. Shvatila sam da ovo baš i nije tak’ fino kako sam ja zamislila. No, zašto odbaciti sav taj trud?! I tu kreće druga faza!
-
4
/slika/32629/
uzela sam i fino ispekla na vatri te odreskiće (
fotka!) i na istom tom ulju napravila kajganu! E nećeš majci pobjeći!
-
Zaključak? Ludo je bilo! fino se osjetilo malo limuna i u jajima, a sir se fantastično otopio i pretopio preko meseka! Klopa je bila pravo iznenađenje!
-
A ja sam s vama bila iskrena kao i uvijek! Preporučam se!
diavola
/slika/32631/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
20 komentara do sada…
Perf zvijeri, umrijet ću od smijeha :D
Ja sam danas probala tatarski biftek prvi put. Bio je ukusan samo ne mozes da se otrgnes od onog osjecanja, kao da jedes zivo meso, i moze ti pozliti a vec ti je zlo, a ne znas zasto, oooooh, da je samo przen, samo malo proprzen.........i ja ih ga isprzila. Molim da se niko ne uvrijedi.